ちい Road

料理中心、時々戯れ言

今日のうたコンも良かった!

2019年02月26日 | Weblog
要潤さんが仮面ライダーやってた頃の画像がワイプで出たり福ちゃんが出たり、松下奈緒のピアノも良かったな。


仮面ライダーアギトの中で変身ベルトじゃなく、装甲服を着て仮面ライダーとなるのですが、あれが仮面ライダーなのか?と言われたら疑問符が付くけどあれもアリなのかな。

あ!松下奈緒さんって関西出身やったのか・・・サラメシで言ってて知りました!
そりゃ関西弁は上手いよね。
上手いとは言わないか。

やっぱりゴールデンボンバーが歌うNHKのドラマ10、トクサツガガガの主題歌が楽しかったなぁ。



作詞 鬼龍院翔
作曲 鬼龍院翔

「ガガガガガガガ


ガ!ガ!ガ!
ガ!ガ!ガ!
ガ!ガ!ガ!ガ! 言えない!
僕の世界を守るため
飲み込んでいる言葉がある
きっと理解をしないから 秘め秘め生きてたの 敵か味方か 君はどっち?
but! but! but!
ガ!ガ!ガ!
However!! 言えない!
この世界中で二人くらい仲間はいるけれど
今以上を欲しがっちゃうなんて
欲深きバチ当たり
でも万が一、億が一、
そこに未来があるなら
好きって言っていいかい?


僕を異常と言うのなら
何が正解と問いたくなる
きっと和解は出来ないから
逃げ避け生きてるよ
別に迷惑かけてないのに
but! but! but!
ガ!ガ!ガ!
However!! 言えない!
昨日疲れ果てて死にそうなとき
助けてくれたのは
誰にも理解されない御趣味で
でも全てが愛しい
ねぇ奪わないで
怒らないで
仕事は休んでないから
好きって言っていいかい?

敵は身内か?
または世間?
but! but! but!
ガ!ガ!ガ!
However!! 勝てない…

今日街の中で
滅多に居ない仲間を見つけたよ
捨てたもんじゃない世の中だから
また明日を待ってる
この世界中で
三人くらい仲間がいるのなら
もしかしたら勝てちゃったりなんて
自惚れ思い上がり
でも万が一、億が一
互い認め合えるなら
好きって言っていいかい?
好きって言っていいかい?



魔法のプリンセスミンキーモモが好きでも、ちょっとアニメや特撮が好きでも、サッカーでも、野球を観るが好きでも、パソコン通信やってたとか色々とええやん♪
って背中を押してくれてるみたいでエエ歌詞だなぁと思います。

トクサツガガガが今週で終わるなんて寂しい・・・
NHKさんには是非とも続編をお願いしたい。

でも、今日のうたコンで
松下奈緒さんはどうですか?
と谷原章介さんが細川たかしさんに聞いたら
細川たかしさんがが「イーッキューパ!」って言ったのは放送事故じゃないのかなぁ_(^^;)ゞ
変な空気が流れてたで。

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ボールドデス!・・・

2019年02月25日 | Weblog
昨年もらった洗剤のボールド。
タブレット端末を契約したときにもらったものですが、一年間使わずに置いてありました。


普段はULTRA アタックneoを使っていますが買い置きが丁度無くなったので貰ったボールドを使ってみました。


私は引っ越してから結局は洗濯機なしで生活しております。
ベランダにしか置けないから外に置いていたら劣化も激しそうだし、ベランダが狭くなると植物を育てる場所も少なくなるからです。

よってコインランドリーを使っています。
ありがたいことに歩いても2,3分の場所にあるし、入浴するのと同じぐらいの温度のお湯で洗濯出来るのも良い所です。

さて、ボールドは柔軟剤インの洗剤です。

香害とも言われている柔軟剤は私は使う派。
むしろ香りがあった方が洗濯した!って気持ちになります。

しかし、ボールドの香りの凄さには閉口してしまいました。
洗濯して直ぐに狭いですがコインランドリー内にボールドの匂いが充満したからです。

柔軟剤を使う俺でもコレは無理!って感じました。
これを家の中で使ったら良い匂いが臭い匂いに感じそうでした。

今まで使っていたULTRA アタックneoが失くなるという噂を掲示板群の5チャンネルで読みました。
洗濯洗剤の掲示板があるのも面白い。


アタックが新しくなるということです。
花王アタックゼロメーカーページ

しかし、アタックゼロはドラム式専用らしいので今までのアタックは無くならないのではないかと私は思うのですが。

しかし、車、オートバイ、自転車一つにしても何にでもアンチもいればシンパシーもあったりして熱く洗剤を語る人達がいたりして面白いモンですなぁ。

あ、洗濯するとき閉口するほど凄いボールドの香りですが仕上がった洗濯物にはそれほどでもありませんでした。
あくまでも個人的感想です・・・

最近、チルド品等を食べているとゴミが多くなって仕方がないので最近ではゴミを小さくして捨てています。
たとえば袋物などは・・・


こうして小さく畳んで輪ゴムやセロテープなどで止めています。
これをするだけでもゴミ袋が一杯になるのを少しでも抑えることができます。


結構いいですよ・・・
あ、アンドロイドタブレットは結局は思ったほどあまり使わないのであと一年使ったら解約するつもりです。無駄な買い物でしたがワンセグTVが見られたりするのは意外と便利かな。








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本当は3万7千㎞を越えているけれど

2019年02月24日 | panasonic 電動アシスト自転車 JETTER vivi DX
電動アシスト自転車ジェッターの積算走行距離が3万5500㎞を越えました。
左がジェッターのサイクルコンピューターです。


しかし、右側のキャットアイ社のサイクルコンピューターでは3万7千㎞を越えています。

ジェッターのサイコンの調子が悪く、作動しないときがあるので二つのサイコンの数字にはズレがあります。

本当はジェッターの数字もキャットアイの数字とほぼ同じでないといけないなですが、調子がよろしくないので差が開いています。

今日は暖かな一日でしたが目がかゆい。
杉花粉のせいだ。
しばらく嫌な期間が続くのぉ。
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ニッポンハムの羽根つき餃子

2019年02月23日 | キッチンちいはしや美味しいもの
冷凍やチルド餃子ってAJINOMOTOや最近では王将なんかも人気ですがニッポンハムも餃子を出しています。
これはチーズ味ですが、普通のもあります。


パッケージを開けると特に変わったことはありません。


しかし、別添付で「羽の素」というものが入ってます。


フライパンを火にかけて油を敷いて一旦火を止めます。
3個づつ感覚を空けて火を着けます。


羽の素を餃子の上からまんべんなくかけて


蓋をして蒸します。


火が通ったら蓋を空けて羽を作ります


とても簡単にパリパリの羽が出来上がります


時々安売りされるし、美味しくて手軽なので買うようになりました。
安い餃子って眠眠のせみ餃子もありますが、羽が簡単に出来るニッポンハムの餃子もなかなかエエよ。

12個を一度に焼いてしまうので米を抜きでこれとビール類だけで晩飯を終わるときもあります。

朝ドラの「まんぷく」。
今日は偽物が出回るようになりました。
偽のラーメンのポスターが笑えました。
あと一月、どうなっていくか楽しみです。


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チキンラーメンandふたつきドンブリ

2019年02月19日 | キッチンちいはしや美味しいもの
2012年に発売されたチキンラーメンandドンブリです。


芦田愛菜さんは2004年に生まれているようなので彼女が8歳の時にチキンラーメンのイメージキャラクターを務めていた時のものになります。
Wikipediaで読んだら彼女は兵庫県出身なんですね。


ひよこちゃんストラップ付きでした。


ひよこちゃんマークの蓋が付いています。


こちらは2016年に発売されたNEWチキンラーメンandドンブリです。


新しくなり蓋が磁器ではなくシリコーンになりました。


チキンラーメンを入れて


お決まりの玉子を落とします


ひよこちゃんのくちばしがつまめるようになっています


湯をかけて蓋をして3分


白身にお湯をかけるように書いてあるけど私はいつも黄身にかけるので全体的に白っぽくなりました。


チキンラーメンって鍋で煮る方が個人的には好きなのですがこうしてお湯をかけるだけで食べることもあります。

朝ドラを観ていると発売当時はなかなか売れなかったようなことをやっています。
ドラマ内ではTVCMが始まるようですがどんな風にCMを再現するのかその辺も私は楽しみです。





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乃が美のパンをおうちで

2019年02月16日 | キッチンちいはしや美味しいもの
Panasonicのホームベーカリーであの高級食パンの乃が美が焼けるという広告「おうち乃が美」があったので実際に作ってみました。



これがその広告に載っていたレシピです。

(文字って写真に撮ると読みにくくなるんやな・・・)

★おうち乃が美レシピ(約4人分)

・イーグル強力粉250g

・三温糖35g

・塩(ぬちまーす)5g

・無塩バター(よつ葉)15g

・生クリーム(乳脂肪分35%)40ml

・ドライイースト(サフインスタントドライイースト金)1.4g

・水160ml

※室温25度以上の時は、約5度の冷水を10ml減らして使う。

また下記の2機種以外で焼くときは強力粉と水をそれぞれ20グラム減らして下さいと書いてあった。
(結局細かいことは気にするな!でした)

そして予約タイマーを使用しないで下さいともある。

普段は寝る前にタイマー予約するのだがこれはいただけない。
どうしてタイマー使ってはいけないのだろうか?

仕上がりに影響するのかなぁ。
それか生クリームを使うから傷んではいけないからかもしれないのでタイマーを使わずに昼間に焼くことにした。


SD-MDX101価格.comサイト



SD-MT2価格.comサイト


以前はホームベーカリーの説明書通りに忠実に焼くことが多かった。
しかし最近はスキムミルクを入れずに焼いたり、水を牛乳にしたり、油分をマヨネーズやオリーブオイルにしたりと適当に焼くようになっていった。

乃が美監修レシピでは砂糖がホームベーカリーの説明書より倍量の35グラム使うことになっている。
おうち乃が美のレシピを見てからは普段焼く時も35グラムにして焼いていた。
その方がほんのり甘くて美味しいからだ。

さて、焼くことにしよう。
小麦粉もイーグルを使うように書いてあるけど普段使っている「日清のカメリヤ」を使うことにする。
関係ないけどカメリヤってお花のツバキのことやんなぁ。


砂糖は三温糖を使うことになっているがそんなもの普段から使わないので家にはない。
上白糖よりましかと考えて代わりに以前試供品でもらった「てんさい糖」を使うことにした。
色も三温糖に似てるし。


塩は「ぬちまーす」という塩が指定されているがこれも家にはない。
ぬちまーすAmazonサイト
こんな高い塩は普段から使いません。


ドライイーストまで指定してあって「サフインスタントドライイースト」と書いてある。
Amazonサイト
しかし、色々と読んでいたら普通のものとたいして変わらないようなので普段から使っているスーパーカメリヤを使うことにした。

乃が美監修レシピでは1.4グラム使うことになっている。
普段のレシピではその倍の3グラム使って焼いているのでそこが気になる。
ドライイーストが半分の量でも膨らむのだろうか心配だ。
気持ち何時もより少な目の2グラムにしてみた。



ホームベーカリーの本を持っているのだが、ホームベーカリーを使った70数種類以上の作り方が書いてあるが、中に具材や何か入れたりしてもイーストの量は全て3グラムと書いてあるからだ。


本にはこんなに色んな種類のパンが載ってます。


乃が美監修レシピで目をひくのは乳脂肪分35%生クリームを入れることのようだ。
しかし、乳脂肪分が42%のものを半額で見つけたのでお得に使わせてもらう。
こちらの方が濃厚になってええんとちゃいまっか?
レシピでは40cc使うことになっているが、きまぐれで倍以上の100cc使うことにした。


四つ葉の無塩バターを使うことになっているけど、無塩バターはお菓子を作るとき以外は買わないのでバターも普段使っている普通のバターを使います。
その代わりに入れる塩の量を減らしたらエエやろ?ってことで。


でも大きく切りすぎて4グラム多い19グラムになったけどまぁ、エエとこに。


水を160cc入れるのだが、生クリームの量を増やしたので水は80ccにして水分は合わせて180ccにした。
焼き色はレシピ通り「淡」にセットして焼いてみる。


完全に乃が美監修レシピの通りにはしませんでしたが上手く焼き上がるだろうか少し不安もありながらこのblogを書いています。


焼き上がりました。


機械から取り出したらこのまま2分ほど冷ましてから取り出すと書いてありました。


焼き上がりも問題なく膨らんでとても安心しました。


説明書きには
焼きたてより釜から取り出して粗熱を取り一時間から一時間半くらい時間をおいてから食べる方が美味しく頂けると書いてありました。


焼きたてのパンが一番おいしい!なんて、なんとなくそういった印象を持っている人多いと思いますが時間を置いたほうがパンはおいしくなるのだとか。

焼きたてメロンパンが流行ったことがありますが、ああいった甘いパンは焼きたてより1日くらい置いた方が美味しくなると以前に読んだことがありました。

今回いつもとは違う材料で焼いてみたことで再度調べてみました。
置いておいた方が美味しくなる時間はパンの種類にもよるようですが、食パンは8時間以上置いた方が美味しくなるというネットの書き込みもありました。

時間を置いてから食べてみました。
違いがわかる男になっていました。
違いがわかる男はネスカフェか・・・


正直に言うと「そんなに違わないんじゃないの?」と懐疑的に思っていました。
バターも、生クリームも多目に入れたのもあるかもしれませんが一時的に流行った京都のボローニャの食パンのようにデニッシュのようにバターの香りもよく甘味のある味に仕上がっていました。



家で焼いて毎日食べるパンとしても材料費がかかるので毎回は焼かないけど、たまに焼くには美味しいし良くまさにリッチな味でした。

また生クリームは大幅に増量し、バターも、ドライイーストも「おうち乃が美」レシピ通りでなくてもちゃんと焼けました。

ちっちゃいことーは気にするなワカチコワカチコ♪なんて言ってた芸人がいたなぁ。















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チキンラーメンが品切れ続出?!

2019年02月16日 | キッチンちいはしや美味しいもの
NHKの朝ドラのまんぷく。
今日はいよいよ発売日を迎えました。
そんなドラマまんぷく効果でチキンラーメンが過去最高に売れているそうです。

「チキンラーメン売り切れ」報告相次ぐ 「まんぷく」効果? シリーズ売上、過去最高更新へ(岡田有花) - 個人 - Yahoo!ニュース


これは1958年発売当時の復刻版パッケージのチキンラーメンです。
こんなのが発売されるのもドラマ影響もあるのでしょうか。


もちろん現在はアルミ包装なので復刻版は中身が直接見えているわけではありません。
昔は透明の袋に入っていたんですね。


私が子供の頃はアルミ包装なんてなかったからかお菓子のあのポテトチップスさえ中身が見えていました。
カールやキャラメルコーン等々全て透明の袋に入っていました。

こんな満月ポンのような感じです。
でも、お菓子の透明の袋時代は覚えていてもチキンラーメンの透明の袋は記憶にはありません。


それにしてもドラマに出たからと食べたくなる気持ちもわかります。
私の叔母は麺よりもスープが美味しいと言っていた事がありましたがそれも理解できます。
チキンラーメンって旨いよなぁ。

直ぐ美味しい、凄く美味しい・・・



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カルボナーラって何だろう?

2019年02月16日 | Weblog
そうだ!お昼はカルボナーラにしよう!

今日のお昼はカルボナーラにしようと思った。
何故かと言うと今、Panasonicが出しているホームベーカリーで焼く高級食パンの「おうち乃が美」を焼くのに生クリームが必要だから焼いているのだが、生クリームを全部パンに使うわけではないから生クリームが残ったからだ。


パンは焼いている途中なのでパンの記事は別に書きたいと思います。
カルボナーラのレシピを検索すると沢山出てくる。
基本は卵、粉チーズ、生クリーム、黒胡椒、ベーコンのみが基本のようだ。

キノコを入れるもの、タマネギを使うもの、生クリームは使わずに牛乳で作るもの、生クリームと牛乳を併用するものなど人によって様々のようだ。

Wikipediaで調べてみた・・・
「カルボナーラ (Carbonara) とは「炭焼のパスタ」(炭焼職人風)といわれるパスタソースの1種である。チーズ、黒コショウ、グアンチャーレもしくはパンチェッタ(塩漬けの豚肉)、鶏卵 (卵黄又は全卵)を用いる。」

らしい。
他の具については書いていないので基本はやはり野菜などは入れないような感じ。

タマネギを使うレシピも書いている人がいたのでタマネギを使うことにした。

生クリームと卵、粉チーズを合わせておく


ベーコンを使うのが通常みたいだが購入していなかったのでニッポンハムのシャウエッセンを使うことにした。
ニッポンハムってとこはソコ大事。
自分が応援している野球の日本ハムファイターズや、サッカーのセレッソ大阪のメインスポンサーでもあるからな。


栄養や彩りも考えてキャベツも入れることにした。
タマネギもキャベツも千切り、シャウエッセンは斜め薄切りにする。


パスタはちゃんと鍋のお湯で茹でるのが一番美味しいのはわかっているけどココは手抜きでレンチンで茹でる。


ニンニクを使わないレシピもあるけど私はニンニクを使いました。
タマネギとシャウエッセンを炒めます。


タマネギがしんなり柔らかくなったらキャベツを投入して軽く合わせます。


茹で上がったパスタをフライパンに投入して水気を飛ばすように軽く炒めるとキャベツにも火が通ります。


生クリームや卵が固まりすぎてボソボソの食感にならないように火を止めて30秒から1分くらい混ぜて少し落ち着かせます。
その後に生クリームと卵、粉チーズを合わせておいたものを投入して混ぜ合わせます。


お皿に盛りつけて黒胡椒をガリガリとこれでもか!とかけていただきました。


生クリームと卵とチーズの合わせ調味料をボールに入れておいてパスタはボールで合わせるとボソボソにならないと料理番組で見たことがあります。
洗い物が増えるので私はフライパンにかけている火を止めて少し冷ますことでその手間は省きました。

モロモロにならずにクリーミーに仕上がったと思います。
普段は生クリームを使う料理はお菓子ぐらいしかしないけど、やはり流石に生クリームで美味しく出来ました。


パンはちゃんと焼けるだろうか・・・
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晩飯はお好み焼き

2019年02月15日 | キッチンちいはしや美味しいもの
自宅でお好み焼きを作るのは久しぶりです。
ふと、お好み焼きが食べたくなったので焼きました。
冷凍のお好み焼きも最近は美味しいけどレンチンするお好み焼きよりもやはり、自宅で焼くもんは旨い。

いつもは肉から先に入れるのですが忘れて後乗せにしました。
豚玉ですわ。


蓋して焼いてたら火が通るしね


キャベツを切る大きさが大きかったので、大きく焼き目が付いていますが気にしない。


なんやかんやと、トンソーかけて鰹節かけたら旨いんやから。


ホットプレートを出すのは面倒くさいからフライパンで焼いたけど、一枚食べる間に次のやつが焼ける待ち時間もなし。

キャベツが甘くて美味しかった。
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麦とホップが当たった

2019年02月15日 | Weblog
Facebookの広告のこれに応募したら


昨日ははずれたけど当選した


一本やけど当たると何でも嬉しい


さてコンビニに行ったら何を買おうかなぁ。
酒だけもらうわけにもね_(^^;)ゞ

せやせや!ブルーインパルスの本、売ってたら買おう!
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セレッソ大阪の会員証が来ました

2019年02月15日 | セレッソ大阪・サッカー
今年もセレッソ大阪ファンクラブの会員証が届きました。


年末までに入会するともらえる布製のキーホルダーも入ってました。


会員証といっても、ICカードになっていて継続入会の場合はカードのシールを張り替えるだけになっているので、実質はシールが郵送されて会員番号も変わりません。
新規に入会した時だけもらえるカードホルダーに入れます。


今年は2/22(金)のヴィッセル神戸戦からスタートします。
ファンクラブには種類があって私はSAKURA SOCIOという種類に入っていますが、ゴール裏の自由席チケットが2枚付いてきます。
それはスポーツ好きな友人と一緒に観るのに使いたいと思います。
野球も始まるけど、サッカーも始まりまっせ!


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ジャガイモとウインナーのマヨチーズ焼き

2019年02月14日 | キッチンちいはしや美味しいもの
今日の晩御飯です。
ジャガイモを3ミリぐらいにスライスしてフライパンに並べます。
重なっても大丈夫。
その上に五ミリぐらいに切ったウインナーを散らしてマヨネーズととろけるチーズをかけました。


楽チン相棒のヘルシオグリルの登場


フライパンごとヘルシオグリルへ入れて、ヘルシー焼き野菜モードにセット


あとは自動で焼いてくれます。
そしてフライパンごとテーブルへ。
この方が冷めにくくて良いのは言い訳か。


SAPPPOROビールの発泡酒と頂きました。


実はコレが出来上がる前に昨夜のタコキムチと、豆もやしとチューハイで飲んだ後にこれを食べて飲みました。
やっぱり本物のビールが旨いよなぁ・・・。


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バレンタインデーって恐ろしい

2019年02月14日 | panasonic 電動アシスト自転車 JETTER vivi DX


Panasonicから広告メールが来たが、ホワイトデーのお返しに電動アシスト自転車を送りませんか?
だって!

どれだけのチョコレートをもらったらお返しに電動アシスト自転車を贈らないといけないのだろう?
高くつくお返しだ。

恵方巻きみたいにバレンタインデーも義理チョコを止めよう!みたいなことも言われ始めているけど世の中の人は何人の人が義理チョコをもらっているだろうか。

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半額最高!

2019年02月13日 | キッチンちいはしや美味しいもの
豆もやしって美味しいやん♪
それが半額なんてもっとええやん♪


3分ぐらい湯がいて


しっかり水を切ったらAJINOMOTOの香味ペーストと醤油とゴマ油で味付け


うーん!美味しい今時で言うとナムル?
旨いやん。
ガンダムもザクと戦ってるで!


最近はタコの値段が高いけど、半額なら買うがな!


一皿は塩コショウしてオリーブオイルをかけたものと、残ったものはタコキムチにしました
酒にも合うやん♪
こちらもガンダムのお皿を使っています。
以前は友人が家に来たときくらいにしか使っていないお皿でしたが最近は普段にも使うようになりました。


私、唯一嫌いな食べ物がグレープフルーツとサンマの内臓なのです。
間違ってグレープフルーツ味のチューハイを買ってしまったのですが、グレープフルーツみたいに苦くなくて美味しく飲めました。


何のメリットもないけどチューハイ類はSUNTORY。
発泡酒はSAPPPORO


ビールもSAPPPOROがよろしい


PREMIUMモルツも美味しいしけどね。
プレモルは3月に新しい電動の神泡が出来るもの添付の商品が出るらしい。

TAKARA TOMYの超音波で泡が出来るやつと同じようなものかもしれないが気になります。
さて、発売されたら買うだろうか・・・
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ポッキーと午後の紅茶でティラミス味に?!

2019年02月12日 | Weblog
広告に踊らされて買って食べてみました。
キリンのLINEから来た広告。
本日発売の2つの商品。



キリンの午後の紅茶「チーズミルクティ」味と、ポッキーの「ほろにがコーヒー&ココア」を一緒に食べたらティラミスの味になるというのだ。

午後の紅茶も美味しいし、ポッキーも普通のポッキーではなく、チョコが2度がけされていて食べごたえがあって美味しいけと、ティラミスの味になるかと言われたらよくわかりませんでした。


ミルクティーがチーズの味はしないかなぁ。


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