もう暖房着けてますか？

流石に朝は寒いのだがまだTシャツとトランクスや半パンで過ごしたりしている。

今もジーパン脱いで部屋着を着ずにトランクスにTシャツでいる。

ナマ足・・・・・・・・・

まだ暖房は着けていないがそろそろ灯油を買わないといけないかなと思っている。

暑い時期にエアコンをつけなかったら

死ぬから着けろなんて言ってもらったけど

暖房は言われないだろう。

母に生前私のことを「あんたは直ぐに暖房を着ける、寒がりなんやから」 と言われていたが

寒がりなんだろうか。

暑いときは暑いし寒いときは寒い。

灯油と言えば毎年移動販売の灯油やさんの

スピーカーから流れていた歌は「雪やこんこあられやこんこ♪」

だったが先日流れていた歌は違っていた。

何の歌か忘れたが会社が変わったのだろうか。

改めて見るとスネ毛が若い時より長くなっているように感じる。

眉毛も長くなるからハサミで切るが年を重ねると

体毛が長くなるのだろうか。

明日はまた寒くなるのだとか。

そろそろ冬支度やな。

食品に五万円は使いすぎなのか

ＮＨＫのニュースで流れたニュースで25歳の女の人が付けている家計簿が映って食費に五万円使っていることにTwitterでは｢使いすぎ｣や｢人の家計にとやかくうるさい｣な書き込みがあったそうだ。

人によって何にお金を使うのかは人それぞれだ。

趣味に重きを置く人、美味しいものが食べたいとお金を使う人、

子供にかける人、衣服にかける人・・・。

知人に｢毎月いくらくらい食費にかけてるの？｣と聞かれたことも

あって久し振りに11月の収支を家計簿アプリで真面目につけてみた。

細かいところまでは恥ずかしくて見せられないが

食費は21.568円になった。

交際費の中には飲み代とプレゼント代が入っている。

エンタメは鬼滅の刃を見た映画代。

また、食費の中にはビールや発泡酒、チューハイなど酒なども入っている。

食費を何処まで含めるかにもよると思う。

飲み代は食費に入れると一般的には5万円くらい行くのではないだろうか。

料理は結構作って自分的には贅沢なくらい

食材を買ってるかなとは思うからもう少しシェイプさせられるとは思う。

電気代を見てみた。

昨年の12月から今年の8月までは昨年より電気を使っているが8月以降は

今年の電気代はぐっと下がっている。

新しい冷蔵庫が来たのは10月01日だったが冷蔵庫を買い替えた

からなのか。

来年の８月になって今年のものと比べたら初めてわかるかもしれない。

エールコンサートを観た

NHKの朝ドラ「エール」の番外編最終回を観た。

ドラマ出演者がNHKホールで歌を歌うというものだった。

いわゆる歌手という人が俳優をやり劇中でも歌を歌うということはあるが、

俳優として見ている人が歌を歌うということはあまり私はない。

しかしミュージカルをやったりするわけだから

歌ったり踊ったりしても珍しいことではないだろう。

山崎育三郎さんなんかは同NHKの音楽番組のうたコンにも何度も出ているし歌を歌う姿は何度も見ているし上手なのは知っていた。

しかし堀内敬子さん演ずる藤堂さんはドラマに出てくる女優としてしか見ていなかったのでドレスを着て「フランチェスカの鐘」を歌う姿と上手な歌に驚いた。

もっと驚いたのが吉原光夫さん演ずる岩城さんが「イヨマンテの夜」を歌い出したときにはそれこそビックリしたという言葉がぴったりだった。

イヨマンテの夜は細川たかしさんがうたコンで

歌うのを何度か見ていた。

細川たかしさんも上手いのだが岩城さんの声量と

上手さにビックリしたのだった。

吉原光夫さんは後で調べたら劇団四季にも在籍されていたそうで元々知っていた人は驚かなかっただろうが私はとても驚いた。

こういう言い方はあまり好きではないがそれこそ鳥肌ものだった。

他にも「モスラの歌」やら「栄冠は君に輝く」などのお馴染みの曲も歌われたが15分ではもの足らなかった。

一時間番組でも良いしなんなら紅白でやっても良かったのではないだろうか。

口パクで踊るだけの人たちじゃなくて

歌で聞かせる歌手の方がよっぽど感動する。

今回は15分しかなかったコンサートを見ながら

そう感じていた。

ぱくぱく

「ぱくぱく」という掃除道具がある。

便利かも・・・・・と思って買ったものだが

7～8年ぐらいは使っていると思う。

今でも売ってるのかと思って検索したらハンドルがついたものがあったり少し進化しているようだが基本的な構造は同じのようだ。

裏側はブラシの付いたローラーといわゆるエチケットブラシが付いている。


往復するように動かすとエチケットブラシはパカパカと動いて中でエチケットブラシのゴミが取れるようになっている。


中側


こたつは使っていないがこたつ敷きを敷いている。

そんなにゴミは見えない。


しかし、たたみ一畳分くらいぱくぱくと往復させただけでこんなに埃が取り込まれる。

指で取れるごみはいいが細かいパンくずなどが落ちたときに掃除機を出したい所だがわざわざ掃除機をかけるほど広範囲でもないよなぁ・・・・ってなときにかなり有効に働いてくれる。

電気を全く使わず手軽に掃除できるのはエコだし便利だ。

ただ難点もある。

内側はもちろん外側全体にも静電気で細かい埃が

張り付いてしまう。

時々水洗いするがこれだけは閉口してしまう。

ネットで見たらテレビで紹介されたこともあるようだ。

じゅうたんやラグなどちょっと掃除したい時には重宝するのでお勧めの掃除道具である。

カリフラワーとコーンのツナマヨ焼き

混ぜてかけて焼くだけ簡単美味しいツナマヨ焼き。

カリフラワーは夏などははエエお値段するから

あまり使わないが出回る量が増えて最近一気に価格が

下がってきたのも嬉しい。

カリフラワーはこれから春までが美味しい。

カリフラワー・・・・・・・・・1/2個

ツナ缶・・・・・・・・・・・・1缶140g(小なら2缶)

スイートコーン・・・・・・・・100g

マヨネーズ・・・・・・・・・・80g

牛乳・・・・・・・・・・・・・大さじ1

塩・・・・・・・・・・・・・・2つまみ

パルメザンチーズ・・・・・・・大さじ1

こしょう・・・・・・・・・・・少々

スライスチーズ・・・・・・・・1枚

ツナ缶は油をきってボウルに入れる

カリフラワーは小房に切り分けて熱湯に1%の塩を

入れて２分弱茹でてあら熱を取る

ツナの入ったボウルにスイートコーン、マヨネーズ、

牛乳、パルメザンチーズ、塩コショウして混ぜる

耐熱皿にカリフラワーを並べてツナマヨを上からかけて

スライスチーズを散らしてトースターで焼く

カリフラワーは茹でるように書いてあるが私はヘルシオグリル

で焼くから生のまま使っている。

ヘルシオがあってオーブン機能で焼くなら生で使ってもいい。

また、カリフラワーは生でも食べられるから火通りは好みで

レンチンするか、生で使うか考えて作ると良いだろう。

電動アシスト自転車専用タイヤ

ビビ男に乗り始めたら違和感があった。

電動アシスト自転車はモーターのパワーがあるから

パンクしていてもグングン進むから分かりにくかったが

前輪がパンクしていた。

それでも空気を入れて乗ってみたら二駅ほど分ほど

乗れたがやはり空気が減っていったから自転車店に持ち込んだ。

｢見てみますね｣と愛想の良い兄ちゃんが対応してくれた。

前輪を外してチューブを見たら以前にパンクしていた

同じような所が穴が開いてるから、同じ所には

ゴムは貼れないからチューブ交換しないとのことだった。

また、タイヤもすり減っているから一緒に交換した方が良いとも言われた。

すり減ったタイヤはどうせまたパンクしそうだから交換してもらうことにした。

｢実は中古で買ってから一度も交換したことがないんです｣と話すと

兄ちゃんが｢えっ！凄く綺麗に乗っておられて、前に乗ってた方も大事に

乗られていたんやと思いますよ｣と言ってもらえた。

私もそう思っていてビビ男よりも新しい車種に乗ってるやつでも

もっとサビサビだったりするから私も満足していた。

｢電動なんで少しだけお高くなりますがよろしいですか？｣

と聞かれたから｢なんぼぐらい上がりますか？｣と聞いた。

｢500円なので、タイヤとチューブ交換で5500円になります｣

と言われた。

どのみち普通のより良いタイヤにしたいと思っていたことと、

500円追加で丈夫なものになるのだからと快諾して交換してもらった。

交換してもらったものが⬇のタイヤ。

パナレーサーの｢e-ride　電動アシスト車用｣のタイヤだった。

家に帰ってネットで読んだら転がり性能が良く、パンクにも強いとのことだった。

電動アシスト自転車は30㎏ほどあって普通のママチャリより10㎏は重たいから

摩耗も激しくなる。

だからこういう専用のものがいい。

｢後ろは換えなくていいですか？｣と聞いたら兄ちゃんは

｢後ろはまだまだ大丈夫ですよ｣と言ってくれた。

儲けようと思えば変えた方がいいと言うだろうが正直に

答えてくれるのは好感が持てる。

物腰も柔らかく愛想が良かったから二駅ほど離れていて

少し距離はあるが何かあればまた今回修理してくれたお店に

相談しようと思う。

やはり接客って大切だと感じた。

いかご飯

刺身で食べられるイカをさばいて美味しい

イカごはんにした。

今年はイカが不漁らしく値段がお高い。

二人分くらいのレシピ

スルメイカ・・・・・・・・・１杯

青ジソ・・・・・・・・・・・5枚

青ネギ(小口切り)・・・・・・1本

いりごま(白)・・・・・・・・適量

もみのり・・・・・・・・・・適量

ご飯・・・・・・・・・・・・適量

タレ・・・・・・・・・

ごま油・・・・・・・・・・・適量

ショウガ(みじん切り)・・・・1かけ分

しょうゆ・・・・・・・・・・大さじ3

酒・・・・・・・・・・・・・大さじ3

みりん・・・・・・・・・・・大さじ1と1/2

イカはワタを潰さないようにさばきワタは切り込みを入れてしごきだす

胴と足は5cm長さの5㎜幅くらいに切る

フライパンにごま油を熱してイカのワタを炒めて火を通して、

しょうゆ、酒、みりんを入れて一煮立ちさせボウルに移して

氷水を当てて冷ます

(つけ汁)

つけ汁にイカを入れて10分ほど漬ける

青ジソを千切りにしてご飯に混ぜて器に盛り、

つけ汁を適量かけてもみのりを散らしてイカをのせ、青ネギ、いりごまを散らす

黒々とした新鮮なイカが手に入ったらまた作って食べたい

イカのどんぶりメシだった。

偽サイトに注意

Amazonと楽天から不正な取引があったからアカウントを停止していると

迷惑メールホルダーに入っていた。

ん？・・・なんで迷惑メールホルダーなんやろ？と思ったが

怖いから開いた。

でも一応タップした所で適当なアドレスとパスワードを入れてみた。

適当なのに何故かログイン出来たみたいだった。

しかし｢珍しいログイン活動を発見しました｣

ってなんか変な日本語が書いてあった。



本人確認の所も住所を京都都とか馬鹿市とか適当に入れてみた。


適当に住所などを書いたかクレジットカードの情報を入れるページにいった。


適当な番号とか名前を竹野内豊とかにしてみた。


それでも完了したみたいだった。

Amazonからも同時に来ていた。

これも本当かな？と思って調べたら全く同じ使われた金額が書いたものをスクショ

したものを上げている人がいた。

Amazonは利用履歴を見たら書いてあるような

履歴はなかった。

メールだと嘘だと直ぐわかるがAmazonも楽天も引っかかり

そうになった。

Amazonは全く嘘みたいだったが、実はこうしていても

楽天の方はまだ本当じゃない？と

思ったりしている。

巧妙すぎて怖い。

蓮根と海老のさつま揚げ

二人分のレシピ

蓮根・・・・・・・・・200g

むきエビ(大きいタイプ)・250g

タマネギ(みじん切り)・大さじ2

塩・・・・・・・・・・小さじ1/2

片栗粉・・・・・・・・大さじ2

酢・・・・・・・・・・小さじ2

水・・・・・・・・・・2カップ

青じそ・・・・・・・・適量

大根おろし・・・・・・適量

レンコンは皮を剥いて1cm角の粗みじんにして

水に酢を入れたものに５分ほど浸けて水を切る

むきエビは背わたがあれば取り除いて包丁で叩いて粗みじんにする

レンコンをボウルに入れて片栗粉を加えて混ぜむきエビ、タマネギ、塩を加えてよく混ぜる

手に水をつけて10等分くらいに分けて小判型に整える

160℃の油で2分ほど揚げる

器に大葉を敷いた上に盛り付けて大根おろしに醤油をかけて添える

昨日は負けてはいけなかった

昨日も友人が誘ってくれてサッカーを見させていただいた。

ロビーくんのバルーンがあった。

デジタルズームだと顔がつぶれてしまうな



イエローが双方に出まくってサンフレッチェはレッドで１人減ったにもかかわらずセレッソは

負けてしまった。

帰りに松虫まで足を運んで飲んで帰った。

ニンニク味噌が旨い！

ギンナンとコリアンダーの種

近所の公園で一本だけあるイチョウからギンナンを拾ってきた。

そのイチョウの木は小さく殆ど実を着けていないから

これだけしか落ちてなかったし見上げても成ってるようには見えなかった。

ギンナンを見ていると一番左の普通は2面体が殆どだが、右の２つのように三面体のものがある。

イチョウはオスの木とメスの木があって 実が成るのはもちろんメスの木。

9割がオス、1割がメスの木と言われている

三面体のものがメスの木という話もあるが定かではないようだ。

三面体のものは少ないからお守りとして財布に入れておいたりするのも良いらしい。

イチョウの種は植えてから30年しないと実が成らないそうだ。

そんな種だが、コリアンダーの種をヤフオクで買った。

送料を入れても苗や種を買うよりずっと安い。

コリアンダーはいわゆるパクチーのこと。

「香菜(シャンツァイ)」は中国語、「コリアンダー」は英語、「パクチー」はタイ語の違いだけ。

送られてきた封筒には「第四種郵便 種苗」というハンコが押されていた。

ちゃんと種苗を郵送したりするのはちゃんと申請しないといけないのかもしれない。

そんなコリアンダーの種は蒔いたことがないから

ネットで調べたら一個の種に二個の種が入っているからこのように割ってから植えると良いそうだ。

また、朝顔の種のように一晩水に浸けてから蒔くと発芽率が上がるとのこと。

秋と春の二回蒔くことが出来て春に蒔くと初夏に花を付けて枯れて行くから秋に蒔く方が長く栽培できる。

しかし、花を付けないように蕾が上がった来たら摘むと長く栽培出来るらしい。

もう、晩秋で種まきの時期は少し過ぎたが蒔いてみようと思う。

フワッとナゲットのレシピ

フワッとナゲットを作った。

過日は肉のみで作ったが今回は木綿豆腐と長芋を

加えて柔らかく仕上げた。

鶏ミンチ・・・・・・・・・150g

木綿豆腐・・・・・・・・・1丁

長芋・・・・・・・・・・・50g

卵黄・・・・・・・・・・・1個

塩・・・・・・・・・・・・小さじ2/3

こしょう・・・・・・・・・適量

しょうゆ・・・・・・・・・小さじ1/3

カレー粉・・・・・・・・・小さじ1

ベビーリーフ・・・・・・・適量

ケチャップ・・・・・・・・適量

小麦粉・・・・・・・・・・25g

片栗粉・・・・・・・・・・25g

豆腐をペーパータオルで包んで重石をして

10分ほどおく

長芋はすりおろす

バットに小麦粉と片栗粉を混ぜておく

ボウルに豆腐を崩しながら入れなめらかに潰して

鶏ミンチ、長芋、卵黄、塩こしょう、しょうゆ、

カレー粉と分量外の片栗粉大さじ1を加えて混ぜる。

水で濡らしたスプーンですくってバットに合わせた

粉をまぶしながら形を整える

180℃の油で2～3分揚げる

器に盛り付けてベビーリーフを添えケチャップを添える

チキンナゲットも家で作るととても美味しい。

渡部がガキ使に・・・・

あの多目的トイレ不倫をしたアンジャッシュの

渡部が年末のガキ使の収録をしたか・・・・・・

という記事が出ていた。

先日、何を作ろうかとNHKのきょうの料理7月号を開いていた。

中には渡部と上戸彩さんがCMをやっていた広告が出ていた。


10月号の上沼恵美子のおしゃべりクッキングの広告には・・・・・・・・・


裏表紙の広告には渡部は消えていた。

不倫報道が出たのは6月。

ランドクルーザー不倫やAPA不倫の人は記者会見をしてからのガキ使でも笑えた。

他人の不倫だからどうでもいいことだが

多目的トイレ不倫ってイメージ悪すぎる。

ガキ使もうちわの笑いになっていたり少し飽きてきていたが昨年の天海祐希さんがドラマ女王の教室の阿久津真矢役で出たときは凄く笑えたが

今回は笑えないかもしれない。

｢粉とうふ｣を使った食パン

暑い時期はホームベーカリーで焼くパンさえ蓋を開けたときの

暑さなどで作らなくなりますが

ずいぶんと涼しくなりましたので何ヶ月かぶりに
ホームベーカリーでパンを焼きました。

買い物に行ったときにおつとめ品コーナーに｢粉とうふ　トーフミール｣という
粉末のこうや豆腐があり、初めてそういうものを知りました。

パッケージの裏面にレシピが書いてあったのでパンに入れました。

強力粉・・・・・・225㌘
粉とうふ・・・・・25㌘
バター・・・・・・10㌘
砂糖・・・・・・大さじ2
塩・・・・・・・小さじ1
スキムミルク・・6㌘
水・・・・・・・190㏄
ドライイースト・小さじ1

以上のレシピが書いてありましたが今回はバターの代わりにマヨネーズを
使って焼きました。マヨネーズを使うので塩を控えめに、水も
マヨネーズの水分があるのでホームベーカリーのレシピブックに書いてある
ものより減らしてあります。
頻繁に焼くときはマヨネーズを使うとバターより材料費を抑えられます。
以下は私が焼いたレシピです。

強力粉・・・・・・・・・225㌘
粉とうふ・・・・・・・・25㌘
キユーピーマヨネーズ・・30㌘
砂糖・・・・・・・・・・25㌘
塩・・・・・・・・・・・3㌘

水・・・・・・・・・・・170㏄

スキムミルクは常備してありますが今回は使いませんでしたが
美味しく焼き上がりました。
食パンは同じ材料を使っても膨らみなどがその日によって
変わりますが今回は膨らみが悪かったように感じました。
粉とうふは卵やミンチ肉と炒めたりハンバーグやオムレツなどに入れても
カルシウムや鉄分が摂れるそうです。

これが使った粉とうふ。

高野豆腐って子供の頃にそれこそ山ほど食べさせられた

気がして好きではなかったが粉なら気軽に摂れます。

イカとキムチのワタ炒め

スルメイカ・・・・・・・・・一杯

ジャガイモ・・・・・・・・・1個

白菜キムチ・・・・・・・・・100g

アサツキ・・・・・・・・・・適量

パルメザンチーズ・・・・・・適量

油・・・・・・・・・・・・・適量

☆酒・・・・・・・・・・・・大さじ1

☆しょうゆ・・・・・・・・・大さじ1

☆みりん・・・・・・・・・・大さじ1弱

スルメイカはさばいて胴と足に分けてワタを取り置く。

胴と足は水で洗って水気を拭いて胴は1cmの輪切りに、

足は2本ずつに切り分ける

キムチはざく切り、ジャガイモは皮を剥いて

2cm角に切ってさっと水洗いする

フライパンに多めの油を熱してジャガイモを

中火で5分ほど炒めて取り出して油を切る

フライパンにイカのワタを中火で炒めて

白菜キムチを加えて水分が少し煮詰まるまで炒める

イカを加えて☆の調味料を加えてさっと炒めてさらに水分を飛ばす

ジャガイモを加えて混ぜて器に盛ってパルメザンチーズを

振ってアサツキを散らしあれば糸唐辛子を天盛りする