今回のおっさん食堂は、プリプリ

おっさんの母親は無類のエビ好き。

そこで、今回のおっさん食堂のメニューは「エビ」。

エビを楽しむためにシンプルに塩、コショウだけ。

さらに季節感を出すためにバジルを加えました。



エビのバジル風味のソテー。

少しニンニクも利かせました。

それにしても大きなエビです。

ハワイから帰ってきて、風邪と疲れとで少し元気がない母親。

もりもり食べて、元気をつけてもらわないと。

そのためには好きなものを食べさせてあげるのが一番。

付け合わせには、「ゴーヤの和風サラダ」。

塩もみしてさっとゆでたゴーヤにポン酢をかけて、鰹節をかけただけ。

ゴーヤもビタミンが多くて、抗酸化物質が含まれているらしい（最近これを気することが多い）。

もりもり食べてくれたので、一安心。


心配していた台風も無事に通過。

明日からも頑張るために、おっさんも元気をつけることにしましょう。