今回のワインはいいっ！

今回飲んだワインは、



南アフリカのワイン「インクスポット　ヴァン・ノワール」。

赤ワインです。

一口飲んでの感想は、「濃いっ」。

色からして濃い赤紫、というより黒ずんで見える。

果実味たっぷりのふくよかな香り。

その甘い香りと裏腹なちょっと荒めのタンニン。

面白いワインです。

面白いだけに、合わせるものに迷うなぁ。

一番合うのは肉、それもシンプルに塩、コショウだけで焼いたものと思うのですが、スパイシーなチョリソーなんかもいいと思いますね。

同じ肉でも焼肉のようにタレつきのものは、ケンカしそうです。

おっさんはサラミで飲んだのですが、ぴったりでしたよ。

このワイン、難しいのですが気に入ってます。