2016年 書籍12（超一流は、なぜ、食事にこだわるのか？）

　千田琢哉さんの”超一流は、なぜ、食事にこだわるのか？”を購入しました。
　食事に対する偏見をなくす。
　人間は食べたもので創られているという事実に向き合う一冊です。

　時間を決めて食べる！　朝食は必ず食べる！　等々の常識を鵜呑みにするのでなく、自分の身体の声に正直になることを学びました。
　お腹が空くまで食べない。
　就寝前、３時間は食べない。などの行動は意識することができるので、取り入れることにします。
　そして、サラダを先に食べることで、噛む回数を増やし、満腹中枢を満たすということもね。
　知らないことを学ぶことの大切さに気づかされた一冊です。