丸いズッキーニ

　　もらったとき、かわいいなとは思ったのですが、上から見たらもっとかわいいことに気づきました。

　　久々に訪れた友人がお土産にくれた、彼女の菜園自慢の丸いズッキーニです。「メロンのようにくし型に切って、さらにいちょう切りにし、塩でちょっともんだもぎたてのナスといっしょに、イタリア風のサラダにするとおいしいよ」と、彼女は言いました。

　　ズッキーニもナスも、私は生で食べた記憶がありません。体を冷やしそうだけれど、このごろのうだるような暑さには、体が欲する料理かも。新鮮なナスが手に入ったら、作ってみます。バジルやオレガノやパセリなどもたっぷり入れたほうがおいしいそうです。