蛸の梅肉和えⅡ

蛸の梅肉和えをパーティー料理にお出しました。

熊笹を敷き、天盛に刻み茗荷をのせました。



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生蛸の梅肉和えⅠ

蛸を活きたまま皮をむき、薄く切って野坂屋特性の梅肉で和えました。

下には茗荷を敷いています。

ボイルした蛸も梅肉や、梅肉醤油で食べると美味しいです。

蛸と梅って相性が良いです。



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