野坂屋旅館

自然の豊かな小さな町で、不知火海で獲れた天然の美味しいお魚をメインに、四季折々のお料理をお客様にお出しします。

鯒のオリーブ焼き

2008-07-30 05:22:04 | Weblog
鯒をさばき、オリーブオイルや塩胡椒で味を付けてオーブンで焼きました。

焼き上がりをトマトの厚めのスライスの上に盛り付けてあります。

あっさり、香ばしい料理です。



       http://nozakaya.ftw.jp/
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