夏の魚１

今日は夏の魚の画像です。

まず始めはスズキ、コチです。

どちらもお刺身に使います。

スズキは頭や、骨を塩焼きにしても美味しいです。

コチの頭と骨は、味噌仕立て、腹身の部分は、唐揚げや煮付けにします。