新酒を楽しむ（亀萬酒造編）

昨日はライオンズクラブで、津奈木の亀萬酒造さんに行ってきました。
ちなみに昨日は初午でしたね。



昨日はちょうどＮＨＫで亀萬酒造さんが放送されていたそうです。

酒造りの蔵の中には、神棚がありました。

京都の松尾神社さんのお札が祭ってあるそうです。
松尾神社は酒造りの神様だそうです。



試飲させていただいたお酒は本醸造酒と濁り酒で、濁り酒は２０度くらいあるそうです。



白いトレーナーを着ていらっしゃる方が社長の竹田珠一氏で、
２枚目の右から２番目の方が後継ぎだそうです。

今の社長が３代目、そして４代目と楽しみですね。

「今年は寒さが厳しかったぶん、発酵が４日ほど長くかかっていつもより甘口になった。」
と仰ってました。




おまけ画像は、津奈木の象徴、重盤岩です。
３号線を歩いて行って撮影しました。