戸田温泉の富士山パワーソルトと藻塩！そしてお塩の思い出♪

お料理によっていろいろ使い分ける、我が家のソルトです♪（真ん中の小さい容器は、お土産にもらったもの）

新潟の藻塩は粗めで薄茶色、おにぎりなど直付けにピッタリ、もうスグなくなっちゃう…

宮古島の雪塩（個人的には料理には使いにくい）がなくなったので、
今は高足ガニで有名な静岡県の戸田（へだ）温泉で買った戸田塩を使っています。
（さっきテレ朝で、ちょうど戸田のことをやっていました）
下の小瓶は京都・下鴨茶寮の粉醤油ですが、お塩のように使っています。


ヒマラヤ岩塩は、ミルや専用おろし金で削って（夫が）食卓でチョイ足しに使います。

昨日の夕飯は、珍しくダブルお肉（）

下味をつけておいた豚肉と野菜（人参・蓮根・隠元）と椎茸でキンピラもどき＾＾
めんつゆとオリゴ糖、ラー油、少々の戸田塩で味を整えました。簡単！美味しい!!


鶏肉にはクレージーソルト（ハーブ入り）と黒胡椒をかけて小麦粉をまぶして焼いただけ！
ひじきのサラダにはオリーブオイルと藻塩とお酢でドレッシング♪

素材に合った（ような＾＾）お塩を選びながら、お料理を楽しんでいますが…
両親共に高血圧なので、塩分は極力控えめにしています。

そこで、お塩について思い出したことですが…私の周りには二人、大のお塩好きがいます
一人は元同僚の年上のＹさん、おつまみが運ばれてくると、自分の分をさっと小皿に取り分けて、
ほとんど何にでもお塩をかけちゃいます！
一口食べてからにすれば、は愚問
「単に塩（味）が好きだから、おつまみは塩のつまみ」なに？お塩がメインってこと…てな感じ

もう一人は親友のＳで、学生時代によく行ったお茶の水の洋食屋（バンビ？キッチンジローだったかな？）でのこと。
洋食屋さんには各テーブルに調味料がまとめて置いてあり、ライスのお皿がくるとＳは必ず塩を振りかけます。
当時はパンの選択肢がなかったので、ご飯を余り食べない私も「じゃ、同じく！」と、
いまＳが置いた小瓶をとって振りかけたら…なんとライスのお皿が楊枝の山に

前に、確か織田裕二さんのＣＭで同じような場面があったけど、本当に起こった出来事なのです！

よく見ればお塩の穴は三つ、楊枝の穴は一つ、でも同じ形状のガラス瓶
取り出したいときには出てこないくせに、よく飛び出たものだと悲しい気持ちで楊枝を１本ずつ抜きとっていたら、
追い討ちをかけるように、
「おじさん達は、使った楊枝を、またこの穴に戻すんだよ」と意地悪を言われました

決してそんなことはなかったと信じていますが、
楊枝とお塩は絶対に同じ容器にしないで、と昔に戻って言いたい気分

浜松 井伊直虎ゆかりの地のお土産いただきました♪

NHK大河ドラマ・直虎ももう終わりに近づいてますね！
なかなかリアルタイムで見ることができず、見れる日があっても前のがたまっているので、
先日４本まとめて９月１７日分まで見ました♪（まだまだ…）

先週、スポーツ仲間のＳさんから、静岡県浜松市の　「おんな城主 直虎」大河ドラマ館に行ってきたとのことで、
お土産をいただきました。

お菓子はみんなに配って、可愛らしいお塩を特別にくれました♪

三種類かと思ったら、緑茶塩が２個とわさび塩１個。

抹茶塩は知っていますが、緑茶塩は初めて！

ちょっと手の平にとって、なめるというより食べてみました。
カリカリと粗めの粒がイイ仕事しています

いろいろなお塩を試すのが好きなので、お料理に使うのが楽しみ…