やっぱりパンが好き♪ミネストローネで朝ごパン

２日間パン断ちしていたら、禁断症状が…

今朝は、シャウエッセンとベーコンの二つのコクが決めてのミネストローネを作りました♪
スープには、やっぱりパンでしょ
…ということで、急いで買ってきて遅い朝食を摂りました
昨日のお天気はややハズれ！今日は秋晴れの暖かい陽気で日傘が必要なくらい
でも、明日からは気温も16～18℃に下がり、お天気崩れるようなので気をつけたいですね


（上）石窯づくりの咲く花 いちじくとくるみ、これは何度もリピしています。ほんのり甘くて美味しい♪
（下）塩バターパン、こちらも何回か食べたことあり、軽くトーストしてサクッと

デザートはりんごとバナナ入りヨーグルト、全部美味しくいただきました

小麦が身体に入って元気チャージ＾＾　
今日も頑張ろう（何を）と思ったら、もうお昼でした

いわしの柚子生姜煮としめじご飯で和の夕飯＆イタリアなす

新鮮ないわしを買って来ました。
安いいわし３尾でも目の前でちゃんと下処理してしてくれるので、ゴミも出ず助かります＾＾

夕食でほとんどご飯（米）を食べないので、ご飯を炊くのは久しぶり。
せっかくなので、ありあわせで炊き込みご飯に


しめじ、お揚げ、人参の具に、お出汁と柚子ピールを入れて炊飯スタート！

ご飯を炊いている間に、

圧力鍋に、めんつゆ、水、オリゴ糖、生姜、こちらにも柚子ピールを入れて、いわしを煮ました♪


もう少し時間をかければ中骨まで柔らかくなったけど、臭みもなく上品な味に出来上がり


・まいわしの柚子生姜煮
・ツナサラダ、キャベツ・玉葱・胡瓜・人参・セロリにツナ缶を入れ、塩コショウとお酢で簡単ドレッシング。
・蒸しハンペン、山葵醤油＆柚子マヨネーズにつけて。
・即席漬物
・しめじの炊き込みご飯、お味噌汁

健康的夕飯２日目、無事終了


この野菜見たことありますか？

スーパーの地場野菜コーナーで見かけていても、お料理の仕方がわからず未知の食材でしたが…
私の新規開拓お料理のバイブルともいえる＾＾イタリア料理のレシピで紹介されていた、
イタリア野菜のナスです。

なすも沢山の種類があるんですね!?
私が買ったのは、東京府中市南町産で、カプリス（orゼブラ）なのではないかと推測！
また近いうちに真似して作ってみようと思っています♪