手作りレアチーズケーキ

最近胃の調子が良くなくて、なかなか体重が増えず悩んでおりました。

で、さっぱりしてておいしく、栄養価も高そうかもと思い
「レアチーズケーキのおいしいのが食べたいなぁ」とつぶやいたとたん、
「作ってあげよう！」と母。

が、ケーキを作ること自体、すごく久しぶりだったので、大変だったらしい・・・。
「すごく大変だった」といきなり言われた。

でも、「すごく大変だった」だけあって、ものすごくおいしかったですよ。
見てくれは、イマイチなのですが、食べてしまえば関係なし。

しかも、かなりこってり重い感じなのに、全く胃にもたれない。
「おいしい！おいしい！」と絶賛して感謝したところ、気をよくしてくれて
「また作ってあげる」
と言ってくれました。

インターネットで「レアチーズケーキ　簡単レシピ」と検索したところ、なかなか
良さげなのがあったので、印刷して母に持っていこう・・・そう、自分では作らないの。
大変だから。