ピンク色のソテー

サヨリの干物を貰ったので、さっと焼いて夕飯に。。。

付け合せのピンクのソテーは、
ハムのようですが。。。ハムではありません。じゃが芋です。

インカレッド（7月2日の記事に写真があります）を短冊切りにして、
バターで炒めて塩コショウで味付けしました。
キレイなピンク色なので、見た目にも美味しそう（？）でしょ。