柿沢安耶さんのセミナー参加

今年２月に野菜でスイーツを提供しているお店を紹介した 「パティスリーポタジエ」 オーナーシェフ柿沢さんのセミナーに参加してきました ～お話を記録～ 2006年ポタジエができるまでの道のり～ フランス料理を学ぶため渡仏、 もともと体が弱く野菜を食べて元気になる 体にしみわたり元気になるものを作りたい フランス料理は毎日食べると重く元気ではない 勉強する料理は胃もたれをするし風邪もひく 20代 . . . 本文を読む