まーたん農園

安心安全な野菜作りと
畑の恵みを食卓へ~
農林水産省が進める
農業女子プロジェクトメンバーです。

畑の様子&厚木「夢未市」

2011-05-29 | 無農薬野菜作り
雨降りの週末 特に今日は大雨洪水警報が出た関東 でも週農ゆえ畑の様子がやっぱり見たかった! 麦が大分色がついてきました   大根の発芽が奇麗にそろって一安心   雨に濡れたよもぎも背丈が伸びて元気  この先花が咲くのかな? 雨の日は別の楽しみも~ 一度行ってみたかったJA厚木の夢未市へ寄り道~ 農産直売所ですね  にんにくが美味しそう! こんな風に出来ると嬉しいんだけどな   . . . 本文を読む
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畑の恵みを食卓へ 赤玉ねぎと大根のサラダ

2011-05-27 | やさいのおかず
赤玉ねぎ「ルビールージュ」と踊る大根の足を使ったサラダです 赤玉ネギはすっごく玉ネギの味を主張しています こちらは先日の早生「ソニック」 たまりポン酢をつけて頂きました ベランダの軒下には今年もズラ~~~と 並んでおります 雨に打たれないようにと願います . . . 本文を読む
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畑の様子 ルビールージュ試し掘り

2011-05-24 | 無農薬野菜作り
紫玉ネギ(ルビールージュ)先日のソニックに続いてこちらも  いい感じに太くなってきたので試し掘りをしました 普通の大根&踊る大根達    セージの花も変わらず奇麗 お姉さんの畑の人参の花も ぜひ拡大するので写真をクリックしてみてくださいね    ビールにはこれ枝豆を種まき せっせと枝豆に水やりする師匠    師匠の腰に赤い紐があるけれどこれは「キジ笛」 近所でキジが鳴くと このキジ . . . 本文を読む
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畑の様子 イカ大根とそら豆収穫

2011-05-20 | 無農薬野菜作り
5/15畑の様子です 大根が踊ってます 師匠曰く イカ大根とネーミング 掘り出す前はこんなにいいかんじだったのにね でも畑には大歓迎の訪問者もいました 青ガエル! 昨年は見なかったんですよね~ 害虫を食べてくれる功労者です レタス畑 小松菜と虫よけキンセンカも元気です レタスは強い 無農薬ですが虫の穴は空いていません ジャガイモの花芽 ズッキーニの発芽 セージの開花   . . . 本文を読む
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筍・蕗・ワカメ 春の炊き合わせ

2011-05-16 | その他の料理
ふきのとうで蕗味噌を作ったかと思ったらぐんぐん背丈がのびて 先日収穫した筍と今が旬の若芽を使った 季節の炊き合わせを作りました 器は色が気に行って購入した織部焼  初デビューです 材料(4人分) ふき     10本程     ゆでたけのこ 1個 先端部分を使用 わかめ   適宜 かつおぶし かざり 調味料 だし汁  600cc 醤油   大2 酒    大2 みりん  大1 砂糖    . . . 本文を読む
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