ルクエパン 無農薬野菜のジェノバーゼ風

毎日暑いですね～
今日はのんびり出来たので
ルクエパンにチャレンジしました

材料はもちろん自家製無農薬野菜を利用して
手づくりジェノバーゼソースとコラボしてみました





本には室温20℃での発酵時間が書いてありますが
夏の室温で作ったので少し発酵が早い気がします

お味のほうは
今回は強力粉に北海道の「春よ来い」を利用したことも手伝い
とても「優しいパン」でした。
その味を知ると次は何にしよう？次はこれ！と作りたくなる魔法がありますね
著者でもあるnonさんの気持ちがわかる気がしました

本の内容も写真が多くてわかりやすかったです。
レギュラーサイズの分量もありとても便利でした！

さあ、畑ではかぼちゃがもうすぐ出来上がる予定です
のんびり出来る時間ができたらお勧めのかぼちゃパン
またチャレンジしてみようかな～