同級生からの贈り物 真っ赤なアイコを使ったコンポートです
材料 （2～3日で食べきる量です）
トマトアイコ 20コ
はちみつ 大２
レモン １コ
作り方
1.トマトはへたを取り沸騰したお湯に30秒ほどくぐらせ
皮がひび割れたら冷水に取る
2.皮をむいて瓶にいれ、はちみつとレモンの搾り汁を入れる
3.冷蔵庫で3時間ほどなじませる
このアイコは
渥美半島の肥沃な風土からできています
海藻も一緒に
うれしい～ありがとね～Nちゃん
材料 （2～3日で食べきる量です）
トマトアイコ 20コ
はちみつ 大２
レモン １コ
作り方
1.トマトはへたを取り沸騰したお湯に30秒ほどくぐらせ
皮がひび割れたら冷水に取る
2.皮をむいて瓶にいれ、はちみつとレモンの搾り汁を入れる
3.冷蔵庫で3時間ほどなじませる
このアイコは
渥美半島の肥沃な風土からできています
海藻も一緒に
うれしい～ありがとね～Nちゃん
おいしい、ミニトマトですね。ルン。
コンポートは作ったことないでんですが、マリネにしています。
コンポートも、果物みたくいいですね。
肉厚でしっかりした海草は、ミネラルも旨味もあっておいしですね。
嬉しいお届け物でしたね。♪
勝手に文中リンク、お許しくださいませ。
アイコがもうこんなに収穫出来るんですね。
もちろんハウスですよね？完熟でおいしそう！
今年の夏、プチトマトがたくさん収穫出来たら私もやってみます。
まーたんさんのトマトは順調でしょうか。
我が家の畑は‥‥う～ん、どうだろうって感じ。
ひゃあ、可愛らしい♪
アイコちゃんがこんなにいっぱい＾＾
トマトをコンポートで頂くなんて♪
マリネはありますが、コンポートは初めて♪
これはもう贅沢なデザートですね♪
キンキンに冷やして・・・これからの季節嬉しいね♪
煮てもしっかりしている若布♪
これまた嬉しい贈物♪
良かったですね～～～♪
追伸・・・メール届いたかしら？？
（メカ音痴なので毎回不安（爆笑））
いつも本当に有難う～感謝でいっぱいです♪
わぁ～プチトマト、甘さと旨味がギュッと濃縮していて大好きです。
なるほど、こんなコンポート風もヘルシーなデザートになりまね♪
先日、プチトマトの皮むきをしたついでに甘酢漬けを作ってみたところです。
参考になるレシピありがとうございました＾＾
トマトが果物に変身して大好評でした
今の季節にピッタリかも
リンクこちらこそお気遣いありがとうございます
好きな分野の本ですね知識が増えます
レシピにはミントの葉が入っているのですが
なくてね
その代り次回は畑のレモンバームを入れてみようかと思ってます
畑のトマト～
毎週芽かきと誘引に追われてます
アイコは下の方の実が青くてまだ先かな～
大玉はまだ花の準備が始まったばかりです
蜂の受粉に期待してます
はちみつの糖分がトマトに染み込んで
トマトの余分な水分が外にでてシロップになる一石二鳥ですよ
MCやっている風邪気味の娘
喉にもとっても良かったようです
ピッタリな贈り物 友達に感謝なのです
少し湯むきでなく茹で気味だったのですが
かえって中まで火が通っているので3-4日平気です
4日目には果物に変身していました
シロップもレモンの角がとれてとってもマイルドに
甘酢もステキですね～