浜屋 みっちゃん（岡山県備前市日生町）

　明石市にて会合があり出掛けてきたのでしたが、明石市に向かう途中、高速道路を途中下車し、岡山県備前市日生町に寄り道してきました。まだ少し季節は早いのですが、日生名物のカキオコを味わうために『浜屋　みっちゃん』に行ってみました。

　鉄板一枚に、椅子が、5－6庫囲むように並んでいました。おばちゃんが焼いてくれるスタイルとなっています。

　プリプリの牡蠣がお好み焼きを覆い尽くすように載っています～

　牡蠣の上に生地を載せて仕上げていきます。

　広島焼きのような作り方となっていますが、とてもボリューミーです。

　とても美味でした。旬になったら、もう一回食べてみたい。。。

◆岡山県備前市日生町日生859◆
住所：岡山県備前市日生町日生859
電話：0869-72-2580
営業時間：11時～18時(11～3月は10時～20時)
定休日：火曜日(11～3月は10時～15時営業)