皐月4日の晩酌

明日はこどもの日

恒例の　ニジマス釣り　バーベキュー

朝が早いので　早く呑んで　寝てしまわないといけない

ふわふわせんべいの試食を
絹の贅沢　にて 

【泡盛】粗濾過 松藤(ブレンド 松藤8珊瑚礁3北谷長老3琉球3)44°　◎

アジの開きながら

旬のタケノコをいただき

晩酌は　カレーのルーのみ

サラダ

【芋】復刻　手造り　おはら　◎○

【芋】薩摩茶屋◎

【芋】田中農場　コン、芋は昔ん味がスう◎

【バーボン】アーリータイムス　◎

ラストに
【芋】田中農場　コン、芋は昔ん味がスう◎
これうまいねえ

皐月４日 練習会にて

今年もいよいよ始動する
刃こぼれをしている　出刃を見て 

大師匠が　研ぎを入れてくれた

久しぶりの練習会

手順を確認で　40分で行う
20分でこれくらいできればうれしいんだけれど

2本目は　タイマーをスタートさせた

２１：１５　で　少しタイムオーバー

白皮の仕上げが　今ひとつ

皮引きは穴は開かなかった　もう少し綺麗さが欲しい

刺身は16枚引いた　
去年の試験の時も　このくらいひけたらなあ・・・

白皮も練習で引く
包丁が　研いでもらったばかりで綺麗なので
皮もうまく引ける

うれしい

はじめで　22分弱　これから
修行時代が始まる　

練習会後

昼食

ショウガ焼き定食　おいしい

サントリープレミヤム　モルツ