皐月１５日 テッサをいただきながら

絹の贅沢

石川県産　天然のテッサをいただきながら

【日本酒】北秋田◎

【日本酒】大吟醸　笹屋茂左衛門◎

【日本酒】大吟醸　笹屋茂左衛門◎

【麦】知心剣（しらしんけん）大分◎



【泡盛】島おろし◎

【芋】魔王◎

【芋】　佐藤黒　◎

【芋】田中農場　コン、芋は昔ん味がスう◎

【芋】天使の誘惑　と　チョコ


【泡盛】粗濾過 松藤(ブレンド 松藤8珊瑚礁3北谷長老3琉球3)44°◎

練習にて

今日は大型の　９３５ｇ 


８７０ｇで　練習

少し大きいか

１回戦目は

やはり時間がかかってしまった
２９分をすぎた

黒皮は　まあまあにひけた　

２回戦目は　２６分台で少し短くなった

皮引きが　少し雑に・・・・

白皮の仕上げが　今ひとつだ

これは　後でいただきましょう

白皮引きも　まあまあできた