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スローペースに日々の記録♫

型なしクランベリーカンパーニュ

2012-01-09 | BAKERY
クランベリーカンパーニュ カンパーニュ用の型を持っていないので型なし・・・ クープを入れるのが難しくて、発酵が進む進む・・・ でも、いい感じの仕上がり・・・ 外はカリッ、中はふわっ 焼き立てはそのままでいけるいける 冷めたら、ちょっと温めてクリームチーズと一緒に・・・最高 分量メモ 強力粉     200g 全粒粉     50g 砂糖      35g 塩 . . . 本文を読む