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スローペースに日々の記録♫

★リュスティック2★

2014-02-04 | パン作り
2度目のリュスティックはタッパーを使って発酵。。。 生地はドロドロ扱いにくいです。。。 強力粉が足りなくて、全粒粉を足したので少しふくらみが悪い気が しますが、形は前回よりはだいぶリュスティックぽく出来ました 気泡もこんな感じ↓。。。 朝食にマカロニサラダを挟んで。。。 リュスティックの参考レシピはこちら→★ 今日は雪が降りました 交通機関に影響が出なくてほっ . . . 本文を読む