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スローペースに日々の記録♫

★リュスティック2★

2014-02-04 | パン作り

2度目のリュスティックはタッパーを使って発酵。。。



生地はドロドロ扱いにくいです。。。



強力粉が足りなくて、全粒粉を足したので少しふくらみが悪い気が
しますが、形は前回よりはだいぶリュスティックぽく出来ました



気泡もこんな感じ↓。。。



朝食にマカロニサラダを挟んで。。。



リュスティックの参考レシピはこちら→


今日は雪が降りました
交通機関に影響が出なくてほっ






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