ムギュもちベーグル 2019-05-09 | ベーグル作り もっちもちのベーグルが出来ました♬.*ﾟ作り方をちょっと変えてみました(*´艸`*)オートリーズ30分の後、イースト入れて4分、塩入れて更に5分。20分室温において、冷蔵庫へ。4時間後出して室温に戻し、あとは普通のやり方で。冷めてからが美味しいベーグルは初めてかも(*´艸`*)いつもリベイクしてサンドウィッチで食べるのが好きだったのですが、これはそのままいけるっ(笑)ウィンナーチーズ . . . 本文を読む
