あん食パン♡

久しぶりのあん食パン♬.*ﾟ

 

普段は一次発酵でオーバーナイトするのですが、

今回は二次発酵をオーバーナイト。

 

 

最近角食が上手くいかなくて、

苦手だな〜と思っていたら

やはり失敗💧

 

成形に問題あり、ですね。

 

でも、発酵はきちんとできていたので

焼き上がりに特に問題はなく、

あんこ入りなのでもちろん

美味しく頂きました♡

 

今まで、食パンは、湯種が一番好みだったのですが、

ルヴァン種、これも良いですね♬.*ﾟ

 

すくすくルヴァン種育っていて嬉しい今日この頃(*´艸`*)

 

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