今朝の食パン・・・もちもち食パン

今までＨＢで作る普通の食パンのレシピは変えたことが
なかったのですが、最近ＨＢ用の本を買って、
こんなにたくさん種類があったんだ、とびっくり

もちもち食パン、さっくり食パン、リッチな食パン・・・

そこで、今朝はもちもち食パンにしてみました。

今まで普通のバターしか使ったことがなかったのですが、
本のレシピ通り、無塩バターを使ってみました。

ほんとに、もちもちに仕上がりました。

ちなみに材料は・・・
水　　　　　　　　180cc
強力粉　　　　　　250ｇ
砂糖　　　　　　　14ｇ
塩　　　　　　　　4.2ｇ
無塩バター　　　　14g
ドライイースト　　2.4g
スキムミルク　　　6g

(水+スキムミルク・・・牛乳で作ってます）



レシピはこちらから↓




そして、今朝は昨日よりも早い、4時50分起き。
朝焼けが一段と綺麗でした。

でも、息子を送り出して、二度寝しちゃいました





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