昨日、豆腐つくねの大葉包み焼きを作ろうと思い、買い物をして帰ってきたら、
お豆腐を買い忘れてしまいました
鶏胸肉3枚・・・さて何にしよう・・・
と考え、やっぱり頭の中はすっかりミンチモードになっている様で(笑)
チキンナゲットを久々につくることにしました。
卵と薄力粉を加えてふわふわのチキンナゲット完成
作り方メモ
★ 鶏胸肉・・・3枚(722g)
★ 卵・・・・・3個
★ 薄力粉・・・大さじ6
★ 塩・・・・・小さじ1
★ ブラックペッパー・・・適当
↑これらをフードプロセッサーで混ぜてフライパンで大さじ1くらいずつ
焼くのですが、お弁当に使った油が隣に置いてあることに気づき、
途中から、揚げてみました。
揚げた方がふっくら膨らみました。
カロリーは高くなりますが、息子たちは揚げた方が好きみたい
そして、今回の目玉商品
ハニーマスタードソース。
ハチミツとマスタードを1:2 の割合で混ぜたのですが、
珍しく、次男の口から、
「作ったの?なかなかやるわね」
とお褒めの言葉(笑)を頂くほど、なかなかの出来栄え。
作ったと言うほどのものではありませんが・・・
マックのマスタードソースをさらっとさせた感じでしょうか・・・
25個くらい出来ました。
もちろん、お弁当用にも・・・
↓お弁当じゃあないけれど、お弁当用にも・・・↓
ということで・・・
お付き合いいただきありがとうございます。
ワンクリック頂けたら嬉しいです。
↓ ↓ ↓ ↓
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お豆腐を買い忘れてしまいました
鶏胸肉3枚・・・さて何にしよう・・・
と考え、やっぱり頭の中はすっかりミンチモードになっている様で(笑)
チキンナゲットを久々につくることにしました。
卵と薄力粉を加えてふわふわのチキンナゲット完成
作り方メモ
★ 鶏胸肉・・・3枚(722g)
★ 卵・・・・・3個
★ 薄力粉・・・大さじ6
★ 塩・・・・・小さじ1
★ ブラックペッパー・・・適当
↑これらをフードプロセッサーで混ぜてフライパンで大さじ1くらいずつ
焼くのですが、お弁当に使った油が隣に置いてあることに気づき、
途中から、揚げてみました。
揚げた方がふっくら膨らみました。
カロリーは高くなりますが、息子たちは揚げた方が好きみたい
そして、今回の目玉商品
ハニーマスタードソース。
ハチミツとマスタードを1:2 の割合で混ぜたのですが、
珍しく、次男の口から、
「作ったの?なかなかやるわね」
とお褒めの言葉(笑)を頂くほど、なかなかの出来栄え。
作ったと言うほどのものではありませんが・・・
マックのマスタードソースをさらっとさせた感じでしょうか・・・
25個くらい出来ました。
もちろん、お弁当用にも・・・
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もしかして、あの・・・PCCMでおなじみの、GanganGansokuですか??
すご~く興味深々でCMに見入ってしまいました^^
ちょっとブログを覗かせていただきましたが、
アメリカに住んでいらっしゃるんですね!!
実は、私の夢は子供達が巣立ったら、アメリカに住むことなんです。
また後程ゆっくり訪問させてもらいます^^
ナゲット、是非お試しあれ★
フードプロセッサーを買って、私もトライしてみたくなりました☆
ご飯のお供のときは、甘さ控えめの方がいいですね。
お豆腐混ぜると更にやわらかくなりますね^^
昨夜、お豆腐と混ぜて違う料理にしました。
お弁当にも入れたので後ほどアップします^^
ランチ・・・とっても行きたいのですが、父の一周忌を控えてばたばた・・・
しかもココだけの話??宅建受けるので気持ちが只今マイナス志向^^;
つまらない思いをさせてしまいそうなので、
終わってからでもいいですかあ???^^;
揚げたてが一番美味しいけれど、お弁当ならどっちにしても
冷めてしまうので、これで充分^^
私も、少し冷凍しましたよ。
色々ききさんの魔法の手でアレンジしてみてください^^
あっという間に種ができちゃいます。
ほんとに、全く料理の感想を言ってくれない息子たちなので、
作り甲斐がないなんてもんじゃあありません(泣)
でも、まずいまずい言われるよりは、黙って食べてくれた方がいいかもネ^^
しかも私はお豆腐を混ぜるバージョンだったから、とっても経済的・・・。
ハニーマスタードは今度是非!まねっこ。
そろそろまたランチ、いかがですかぁ?
全部一緒にフードプロセッサーってのが私向きです。
たくさん作ってもこれなら焼いてから冷凍しておけばお弁当にも便利そう。
さっそく試してみますね(^^)
そりゃ 楽チンですし 美味しそう
二男さんの「やるわね」と 女性的なセリフ 笑えます