今日も朝、虫取りに３０分費やした。霜がおりるまで、このやりとりが続く。雨の日はお手上げだ！苦労するから、美味しいと本当に思う。時々「この野菜はお父が作ったんだ！」などと、食事中に講釈をたれる。子供は「またはじまった」などとのたまう。日常ですな。
グルメと言えば、生産者しか食べられない「八頭のズイキ」を紹介したい。（と言っても最近は地方の直売で時々見かける）茎を間引く・皮をむく（蕗のように指は真っ黒になる）・洗って塩でもむ・茹でてポン酢や醤油で食べる。シヤリッとした食感とさっぱり感は絶品です。百姓は良く食べます。またそのまま乾燥させ正月に煮物として食べたりします。我が実家もそうです。近在手渡し可能な人なら、分けられます。もちろん、いもも旨い！昨日食べました。初堀りです。
Ｉ氏に無い、生産者しか食べられないグルメで行くか！
＊写真はズイキの処理済品・八頭・そして今日の菜園（手前から奥に・冬食べるキャベツ・白菜・京菜・ブロッコリー・一番奥は大根）
