我が家の正月の名物料理。
何故か？「豚の角煮」。
これがねぇ・・・皆さんが想像するような、甘い奴じゃなくて辛いのだが、旨いったら美味い。
正月にこれが出ないと、子どもたちからブーイングなのだ。（もしかしたら、海坊主からも・・・）
豚肉ブロック１キロ・セロリ３本・玉ねぎ２個・ニンニク６片・酒１．５リットル・豆板醤１瓶・醤油８００ｍｌ
こやつらをストーブの上などで２日煮込むだよ。
ちなみに、あのエジプト考古学の吉村作治氏のレシピなのだ。
酒が進すすみますから～～
我が家の正月の名物料理。
何故か？「豚の角煮」。
これがねぇ・・・皆さんが想像するような、甘い奴じゃなくて辛いのだが、旨いったら美味い。
正月にこれが出ないと、子どもたちからブーイングなのだ。（もしかしたら、海坊主からも・・・）
豚肉ブロック１キロ・セロリ３本・玉ねぎ２個・ニンニク６片・酒１．５リットル・豆板醤１瓶・醤油８００ｍｌ
こやつらをストーブの上などで２日煮込むだよ。
ちなみに、あのエジプト考古学の吉村作治氏のレシピなのだ。
酒が進すすみますから～～
