旬をくらう・ある日の８００カロの晩酌テースティングノートその２６４付き。

生さんまが、やっと少し安くなってきた。

太り具合の良いうまそうなさんまだった。

焼いたさんまの可食部・・大振りで１００ｇ・・・３１０Kcalで、結構高いのだったが、美味いので許す！



とうがんの煮物。

写真２人前・・・とうがん自体は１００ｇで１６Kcalと低いのだ。ロースを３０ｇ使用して８０もあるのだ。
この料理１人前で、１１０ほどだな。



ナーベラーンブーシー・・・・ヘチマの味噌炒めが、美味い。
ヘチマは体を冷やす効果があるそうだ。んだから、夏バテ解消の初秋の食卓にばっちりだわん。

ヘチマは１本２５０ｇで４０と低い・たまねぎも半分１００ｇで４０程度。味噌や砂糖・酒など調味料が結構いくわけで、６０程度だな。

こちらの料理１４０・・１人前は７０Kcalでそれでも酒のＧＯＯどなつまみになる。



糠漬け・・・まあこんなもんで６０・・・１人前は３０Kcalだ。



本日はこれに北軽井沢のトウモロコシ！

いや・・・お山のトウモロコシは美味いったら、旨い！

アハハ！！！！！こやつ１本で１８０近くあるぜい！

たまには良いのだ！旬を食べるのはだいじなのだ！！

本日合計７００Kcalであった。



こんな日は極上の焼酎を１合だけな。



屋久島の銘酒「三岳」・・その原酒で、切れの良い・うまみのつまった島酒だ。



ちなみに、アルコールは度数とカロリーは比例する。

焼酎ならアルコール１％は5.6Kcal・・・・・こちら３５度なので、１９６×１．８＝３５３Kcalだ。

本日、基準の８００Kcalを超えてしまったが、たまにはいいのだ！！