春はもうすぐそこまで・・茨城の紫芋は焼き芋で旨い！・・・など拾遺物語。

積もったよな・・・道路は融けてるから良いが・・・・子供の頃は雪は嬉しかったが、大人になると厄介だと思う不思議さ・・・





まだ小さいけど、よく日の当たる菜園すみでは、ふきのとうが姿を現した。
何だか、幸せな気分。
さっそく天ぷらで、泡盛。美味かったなぁ・・・・このほろにがさを体が覚えている。





せいごうちゃんが、土産に「茨城産・紫芋」を持ってきた。食すのは初めて。
蒸かし芋では、甘さ控えめだったが、焼き芋にしたら、化けた！
甘味が増して、ぽくぽくとねっとりの中間ぐらいで、実に美味い。
もう1本あるので、また焼き芋か、てんぷらか思案中。