いちごケーキ作りました。
クリスマス
が近くなると
いちごが出回って来るので
早速いちごを使ってケーキを作りました！
材 料
丸型 15cm １台分
・ スポンジ １台
作り方はコチラ 
＜クリームシャンティ＞
・ 生クリーム 2００cc
・ 砂糖 ２０g
＜シロップ＞
・ 湯 大２
・ 砂糖 １０g
・ キルシュ 大１/2
＜デコレーション＞
・ イチゴ １パック
・ ラズベリージャム 適量
作り方
＊ スポンジケーキを２枚にスライスしておく
シロップを作ります
1。砂糖に湯を入れてとかし、キルシュを入れる
クリームシャンティを作ります
2。生クリームに砂糖を入れて９分立てにする
デコレーション
３。半分にカットした生地の１枚にシロップを塗る
４。シロップを塗った上に生クリームを塗る
５。 もう一枚の重ねる側にシロップとラズベリージャムを塗る
６。２枚を重ねて上部にシロップを塗ってから全体にクリームを塗る
７。いちごを飾って出来上り
point
キルシュはサクランボのお酒です。 ラズベリージャムの代わりにいちごジャムや杏ジャムでも
。 生クリーム、シロップの砂糖はお好みで加減して下さい 。
お話あれこれ
焼菓子のご注文頂きました。
タルトに
パウンドケーキに
クッキーに。。。。
８種類のお菓子を詰め合わせ！
ピンクのセロファンとリボンでラッピング。