ブッシュドノエル作りました。
サンタ
の練習していたら
たくさん出来たので
全部乗せてみた
。
材 料
天板２５cmX２５cm １枚分
＜スポンジ＞
・ 卵 ２個
・ 砂糖 ６０g（３０、３０）
・ 薄力粉 ５０g
・ バター １５g
・ 牛乳 大１
・ バニラ 少々
オーブンは１８０℃ 約２０分
＜デコレーション＞
・ 生クリーム ２００cc
・ 砂糖 １０g
・ チョコレート ５０g
・ ココア １０g
・ ラム酒 少々
・ イチゴやナッツなどお好みで！ 作り方
生地を作ります
１。全卵を割りほぐし、砂糖とバニラを入れてしっかり泡立てる
２。ふるった粉を入れよく混ぜ合わせ、溶かしバター、牛乳を入れ混ぜる
３。敷き紙を敷いた天板に入れ予熱したオーブンへ
チョコレートクリームを作ります
４。生クリームを７分立てにし、溶かしたチョコレートを入れて混ぜる
５。ココアを入れて合わせ、ラム酒を加える
デコレーションします
６。生地が冷めてからチョコレートクリームの1/3を塗る
７。手前から巻き１０分程休ませる
８。生地全体にチョコレートクリームを塗り、フォークで木の模様をつける
９。イチゴや、ナッツを飾って出来上り
point
生クリームは泡立て過ぎるとボソボソになります。
ちょっとゆるめで材料を加えて下さい。 生地を巻いた際に、割れができても大丈夫
。
お話あれこれ
晴れ間
が出たので
こたろう
のお散歩に行ってきました。
自由奔放に歩き回るので
立ち止まった隙に 
パチリ。
上を向いた隙に パチリ。
横向いた隙に パチリ。
スマホを向けると
なぜか違う方向に目をやってしまうこたろうくん
。
だから
本当はイケメン
なのに
うまく撮れなくてごめんなさい
。