抹茶シフォン作りました。
ボソボソ
になってしまったけど
型ハズシもなんとか出来た
。
材 料
シフォン型 １７cm １台分
＜生地＞
・ 薄力粉 ８０g
・ 抹茶 １０g
・ ベーキングパウダー 小１
・ 砂糖 7０g
・ 卵白 ４個
・ 卵黄 ３個
・ サラダ油 ４０cc
・ 牛乳 ７０cc
・ バニラオイル 少々
＜デコレーション＞
・ 生クリーム ２００cc
・ 砂糖 ２０g
・ フルーツ 適量
オーブン ２００℃ １０分 
１８０℃ ２５〜３０分
作り方
* 薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶は合わせてふるっておく
１。卵黄に砂糖1/2を入れ白っぽくなるまで泡立てる
２。サラダ油、水、バニラオイルを入れて良く合わせる
３。別のボールに卵白を入れツノが立つまで泡立てる
４。残りの砂糖1/2を２、３回に分けて加える
５。２の中にメレンゲ1/2,合わせた粉類、
残りのメレンゲの順で入れ混ぜ合わせる
６。予熱したオーブンで焼成
７。焼き上がったら逆さまにして完全に冷ます
８。生クリームに砂糖を加えて泡立て ナッペする（生地に塗る）
９。お好みのフルーツを乗せて出来上り
point
牛乳の代わりに水でも構いません。 生地とメレンゲを合わせる時はしっかり合わせましょう。
メレンゲの泡は簡単に消えないので大丈夫
。
ラッピングは。。。
ラッピングじゃないけど、
イチゴとキウイでデコレーションしました。
真ん中にサンタも乗せてみた。。。
ちょっとブサイクちゃん
。
お話あれこれ
今日は
漢字の日。
今年の漢字が『金』に決まりました！
オリンピックに金字塔、政治とカネの”金”、
４年前の２０１２年も同じように『金』でしたね。
でも
４年前と違って今年の『金』の理由には
ピコ太郎の金の衣装も入ってるって
。
そのピコ太郎
１２／１０に新曲
が出たっつーから聞いてみました。
『カナブンブーンデモエビインビン』だって。
あはは。。。
今年の
クリスマス仮装には
ピコ太郎が何人かいるかも
。