マドレーヌ作りました。
クリスマス柄の紙型で焼きました。
紙型はそのままラッピングして
クリスマス用のお菓子になるので
とっても便利です！ 
材 料
マドレーヌ型 大約７個分
・ 無塩バター １００g
・ アーモンドプードル ２０g
・ 砂糖 １００g
・ 薄力粉 １００g
・ 卵 L２個
・ ベーキングパウダー ２g
・ はちみつ １０g
・ レーズン ３０g
・ バニラオイル 少々
・ アーモンドスライス 適量
オーブン １７０℃ 約２０〜２５分
作り方
＊ バターを常温で柔らかくしておく
＊ 薄力粉、アーモンドプードル、B・Pを一緒にふるっておく
１。バターに砂糖、バニラを入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる
２。溶きほぐした卵を少しづつ入れ、はちみつを加える
３。ふるった粉類（薄力粉、プードル、B.P)を入れて混ぜる
４。型にレーズンを置き、上に生地を入れる
５。アーモンドスライスを乗せ予熱したオーブンで焼成
point
バニラの代わりにレモンでも
アーモンドプードルが入っているため生地が焦げ易いです。
火力はちょっと低めがオススメです
。
ラッピングは。。。
赤いリボンでラッピング
クリスマス
カラーの
赤X金 を使いました 。
お話あれこれ
昨日のつづき〜。
メルパルクNAGANOでのランチバイキング。
命をかけて始めた
ランチバイキングとのことで
とっても充実しています
。
和食、洋食、中華が２０種類以上
こんな感じ
で持って来た
。
半月ごとに替わる丼メニューは
今回 『いくらとサーモン』
。
更に
３０分だけのライブキッチンで
目の前で焼いてくれたステーキです
。
締めのデザートは
お一人様１つホテルホームメイドの生ケーキが付きます。
（手前右下）
他に
アイスやジュレ、タピオカなどいろいろあります
。
バイキングだから
お料理もケーキも食べ放題です。