夕方顔を出してくれた友人の「お持たせ」アイスを食後に
試食を兼ねて食べてみました。
左は本国から輸入されたモノで奥が僕が焼いたモノです。
左は噛むと若干の粘りがあり表現を変えれば「もちぃ」と
感じて締まったパンから来た菓子のようでフルーツは
レーズンが主体となっていました。僕のは「もちぃ」よりも「しとぉ」とした
感じがして口どけはパンより遠く菓子に近いと思われ消える間際に
練り込んだスパイスの味が僅かに顔を出します。
粒子の違いで僕のモノにはのせたアイスが速く染込んで
融け掛けたバニラとの組み合わせはホットコーヒーに
よく合って美味でした。オススメです。