下町のパンを食べてみませんか?

千住、緑町ゆうやけ通り下町のパン屋パレット

雨のアキバ

2010-04-12 20:27:11 | 携帯更新
昨日焼き上げたサンプルを お届けした冷たい雨の帰り道にビアンキのショールームを通ったら反対側にピーコック。
麻布から品川に抜ける途中のギョラン坂近くにもピーコックがあったっけ…。
ピーコックはそれまで僕の暮らしてた下町では見たことなかったスーパーでした。
有栖川公園のインターナショナル・マーケットにも珍しいモノが沢山あって時々のぞいてましたけど一番凄いと思ったのはインフォメーションだったような気がします。
コルクボードの使い方もオシャレな感じがしたもんです。
まだセキュリティやプライバシーがゆるくインターネットなど無かった時代でした。
横からハサミを入れ何本もの吹き流し状の紙に連絡先がプリンターも無い時代でしたから手書きされてました。
用件は「ベビーシッター求む」が多かった記憶です。
駐車場入口で係りにキーを差し込んだままの車を渡すシステムで今思えばチップの国の文化だったんですね。

藝大生の真実

2010-04-12 16:04:28 | 携帯更新
本日12日より
アートスペース千住芸術村(スズロハコの下1F)
オープニング・イベント開催
4日12日~5月16日
12日~18日
イベント最初の出展者は
油画科4年

吉田あゆみ さん登場です。

改装空間設計は町内の知ってる人は皆さん知っている
ご存知
東京芸大建築科4年

猪又嵩史 君です。

僕の情報によると
空間はサクラダファミリアに通じる理念を感じさせるとか…

イベント詳細はPCにて更新予定。

花散らしの雨?

2010-04-12 08:33:14 | 携帯更新
天気予報の予測よりかなり遅れて我慢も限界か空が泣き出しました。
気温は下がって花を支えても雨に打たれた桜は花を散らすか?
例年より長く花を見せてくれてた桜も連休には確実に葉桜の緑ですね。

目に青葉…となれば鰹ですかね。

桜満開最終日?

2010-04-12 00:34:11 | 夢見るお年頃

結局、とても暖かな日曜日に雨は降らなかった ・ ・ ・ 

子供の頃の留守番で覚えているのは夕日が沈み始める薄暗さだけで大嫌い。

バイクで高井戸にランチする訳でもなく午後に突入し

追い詰めた気でいるレシピをテスト。

聞いた読んだだけではヤハリ駄目で作ってみなきゃ自分に入りはしませんでした。

予想通りと予想外に意外を確認できました。

それに失敗から始まった奴は配合はソノままに材料を変えて試作。

だんだん奴に僕は詳しくなって結果に対する原因を想像できるようになりました。

今しがた試作焼成終了し冷めるのを待ってます。

ココで依頼品試作の食感を決める段階終了でドノ食感で行くかを選べば

次は味の強弱を決めて完成とします。

http://www.youtube.com/watch?v=FDpITVZKBAU&feature=related

桜満開絶好のバイク日和に巣篭もって一歩も家を出ませんでしたが

一応、今日は階段を一段上がったような気になれましたからヨシです。

一人で留守番も大勢で居ても試作は自分一人で判断しなきゃならない場面が

何度もありますから同じですね。

マッ 桜が散ったとしても東京の話ですから僕も北上すれば

満開の桜はまだ見られると考えてます。