カマンベールじゃないんですが、
粉砂糖をまぶして密封して熟成に入ります。
http://youtu.be/bnvHbBK9J_8
千住警察署近くの大踏切は今も変わりませんが、
北千住の駅前は大きく変わりました。
駅の西口には複数の商業ビルが建ち並び、
近年、東口には東京電機大学が移転開校し、
街並みも学生を意識した店が増えました。
僕の北千住駅で最古の記憶では、
東口駅前ロータリーの中心には大きなシュロの木があり、
街頭テレビなんかも設置されてたような
気がします。
駅前ロータリーの街頭テレビも
どんな駅の改札口近くにもあった
「伝言板」はもう知る人も少なくなりましたね。
昨夜の試作に続き、
少量プロトタイプ製作に必要な材料求めて
北千住に出てみました。
ついでに靴なんかも見て見たんですが、
優柔不断か臨機応変なのか、
ワインレッドがミドルカットで有ればなァ～
とか思いはしても無い組合せに
イマイチ足を入れてみる気にもなれず、
外は晴れ。