勉強の日

水曜日は区役所売店のみの営業なんですが、
緑町パレット内実験場では普段出来ないアレやコレやの
実験をしてるこが多いんです。
今日はココナッツ・ミルクを使ってペーストを作り、
そのペーストと完熟バナナを使っての試作。
結果は期待したほどのカオリが出ずにガッカリ！
けれど、
今年のマクラーレン・ホンダより熟成は早いかも知れません。
ココからココナッツ、
あるいはバナナを前面に出すか、
さらにココナツロングなんかを
練り込んでみるかは検討中。
もっと個性が前面に出てるこないと商品になりません。