お刺身の残りでパスタ！

今日は、熱は微熱くらいに下がったものの、
頭痛がひどくてツライです〜。


副鼻腔炎もおこしていそう。
頰のあたりがズーンと重いです。


咳も、そんなにしたつもりはないのに筋肉痛だし。




そんな今日のランチは、昨日のお刺身の残りをリメイクした
和風のパスタです。


最初は、生姜と玉ねぎ、酒とみりんと醤油で
魚そぼろにしたのだけど、
家族の反応がイマイチだったので、
これは残るな、と思い、全部パスタに使い切ることにしました。


クリームかバター醤油か悩んで、
息子チョイスのバター醤油を採用。
娘が殆ど作りました。
でも、手放し、監督なしでは無理なので、
一緒にキッチンには居ましたけれど。



トッピングにとびっこも使いました。
ちょっと麺がくっついていたけど、美味しくできました〜。
和風のパスタが許せる好きなら気にいる味だと思うけれど、
そうじゃなさそうな人がウチにはいるので、
まぁ、よっぽどのことがない限り次はないかな。





夜ごはんはぽぽぐち一人で作りました。ぐすん。
サラダの野菜を洗うのがつらくて暖房入れました。



コープで売っていたミニピザ生地というのを買ってみて、
自家製トマトソースとジェノバソースに、モッツァレラをのせて
焼いてみました。


うーん、これ、餃子の皮だよね？




息子は気に入っていたからいいか〜。




さて、明日から頭を平常運転に戻さなきゃ。
まずは風邪治さなきゃです。
明日はお医者さん、めちゃくちゃ混んでそうだな〜。