梅ジュースを仕込んだよ

梅が出回り始めましたね～。

ぽぽぐちも、早速無農薬のを見つけたので買ってきました。
ぽぽぐちは梅酒は飲まないので、青梅はいつも
娘が大好きな梅ジュース用になります。


このヘタ（？）を竹串などでほじくって取った後に洗い、
乾かして、竹串などを挿して梅に穴をあけて梅と同量の
氷砂糖を交互に入れて仕込みは終わり。
後は、氷砂糖が溶けるのを待つだけ。

ぽぽぐちは大雑把なので竹串ではなくフォークでバシバシ穴を開けます。
だって、いっぺんに４つ穴が開くんだもん。


はーい、できた！

いつもは砂糖で作るのだけど、今回は氷砂糖にしてみました。
でも、この氷砂糖、国内産原料で作られていて、
１kg７８８円とかなり高価。
うわーん、高い梅ジュースになっちゃったよぉ。
これで発酵したりカビが生えたりしたらヤだなぁ・・。

マンションは室温が高くて失敗しやすいので要注意だにゃ。



そしておやつ。

前日に買ってきた八天堂のクリームパン。
買ってきたのはカスタードと抹茶。


これが抹茶。
あれ？カスタード、混ざりきってないよ～。

カスタードも味見したかったけど、
娘が手放さず。かなり気に入っていたようです。

しっとりクリームパン、美味しかったよ。
また機会があったら他の味も食べてみたいな。

ごちそうさま～。

かちかち豆腐でゴーヤちゃんぷるー

ゴーヤを戴いたので今年初のゴーヤちゃんぷるーを作りました。

ちゃんぷるーに向くのは、固い沖縄の島豆腐なのだけど、
なかなか手に入らない、そんな時は
ぽぽぐちは三之助とうふの
「かちかち」を使います。



国産大豆を使っているし、島豆腐に負けず固いのよん。


ぽぽぐちは成城石井で買います。



ね、がんがん炒めても、ちっとも崩れていないの。
麻婆豆腐にもいいですよ～。

そうそう、この料理はゴーヤの苦みが美味しいんだけど、
その苦みが苦手な人は、カットした後、塩水に漬けると
いいらしいよ。あと、鰹節を入れるのも効果があるとか。
ぽぽぐちはゴーヤは塩揉みして軽く絞って使います。

味付けは、塩こしょう、醤油だけでも十分美味しいけど、
ぽぽぐちは常備してある”沖縄そばだし”も入れます。
これは、ちゃんぽん（長崎の麺のぢゃなくて、沖縄のご飯に
かかっている方ね）を作る時にも使います～。




辛いのが好きなぽぽぐち家はコーレーグースも
欠かせないよん。
これは自家製です。
島唐辛子が手に入った時に作っておいたのよ～。
まぁ、これはヘタを取って泡盛に漬けるだけだから、簡単だよね。

久しぶりのゴーヤちゃんぷるー美味しかった～。
ごちそうさま～。

パシフィックベーカリー＠Wing高輪のケーキなどなど

所用で品川へ。
せっかく行くのだから、手ぶらでは帰らないぽぽぐちです。

でも、買い過ぎだな～。

ウイング高輪のパシフィックベーカリーでパンとケーキ、
駅構内の八天堂のクリームパン、
エキュート品川の上海煎包記の焼き饅頭と肉まんとあんまん。

いやぁ、でも、「エキュートって何処だろう？」といっぱい探しちゃったよ～。
駅の中にあるとは知りませんでした～。


とりあえず、帰ったらケーキを戴きました。

チーズケーキ。
開業当時から作られている代表的なケーキらしい。



季節のケーキ、”リコッタ　バトン”。
レモンの風味が爽やかなケーキでした。

どちらも正統派で美味しかったけど、
ぽぽぐち的には好みではなかったな～。

イギリスパンはやや塩気がきつい気がするけど、
美味しかったよん。

あ、でもね、ここで買った後、エキュートで美味しそうなケーキ
いっぱい見て、こっちにすれば良かったかな？って後悔したから、
辛口評価はそのせいだな。

品川駅って、車で通り過ぎるばかりだったけど、
美味しそうなお店がたくさんあって楽しいね～。


おまけ。

このところ忙しくて行けなかった東京農大バイオリウム前で
毎週日曜開催のファーマーズマーケットで買ってきた変わりトマト。

どうも、変わった野菜は世間一般では敬遠されるらしく、
夕方に行ったにもかかわらず、残ってました。

ぽぽぐちは、変わったお野菜大好きなので
まず、見かけると買います。

白いトマトも、ちゃんとトマトの味でおいしかったよ。

たこチビいなり＠豆狸

昨晩、だんなしゃんが突然テレビを見ながらおおおぉーーーー！！！っと
叫んだかと思うと、
隣のマンションからもおおおぉーーー！！っと雄叫びが。
どうやら日本が得点した時間だったらしい。


さて、本題。
日曜の朝、所用でで蒲田へ。
時間があったので朝食をとることにしました～。
まだ９時前だったけれど駅構内のお店は開いていたよ～。

ぽぽぐちが選んだのは豆狸の”たこチビいなり”。１個７３円。
ふーん、初めて見た。
一口サイズで、本当にたこ焼きみたい。
中に、ごはんとタコが入っていて、お好みでマヨネーズをかけて
食べるんだって。



おもしろーい。


いろいろ食べたいぽぽぐちは、豆狸の並びのパン屋さん、
ananas La Panaderia（アナナス ラ パナデリーア）のたまご＆たまごサンドもいただきっ。


サンドイッチとおいなりさん、
組み合わせとしてはどうなのよって感じだけど、
どちらも美味しかったよ～。


これもアナナスさんで購入のミニクリームデニッシュ。
おやつにいただきました～。




おまけ。
グランデュオ蒲田地下にあるKITANOYAで買った北海道ラーメン。
もちろん、ジャケ買いならぬパッケージ買いです。

ちゃんと美味しいらしいので、食べるの楽しみだな～。

経堂でプチ築地の気分～

小田急線の経堂駅前にあるピーコックの前の道をしばらく道なりに行くと、
「魚真」さんという魚屋さんがあります。

こちら、いつも開店の１１時半頃にお店の前を通ると
大量の発砲スチロールの箱と大勢の仕入れにきた飲食店のお兄さんで
賑わっていて、ちょっと一般客は近寄りがたい感じがして
今までなかなか行った事がありませんでした。

でも、金曜日、前を通ったら、お兄さん達の中に
一般客らしきおばさんを発見！

ぽぽぐちも勇気を出して入ってみました。

どうやら、ここは、グラム単位で値段がつけられ、
欲しいだけ買う事が出来るらしい。

買いなれた、仕入れのお兄さんは、
自分で魚を選び、好きなだけ袋に詰めています。

ふーん、と一通り見ていたら、「言っていただければ取りますよ」と
お店の人が声をかけてくれたよ。
ああ、そうなのか～。
ぽぽぐちも氷水に手を突っ込まなきゃなのかと思っていたら
やらなくていいらしい。

店員さん、みんな、忙しそうだったけど、親切だったよ。

ぽぽぐちはとりあえず、たこと鯵とシコイワシとムール貝を買いました。
これで１２００円くらいだったかな？

こちらのお店、魚屋さんはここだけだけど、他に居酒屋、
すし屋も経営していて、都内に９店舗あります。
（７月には新宿にも居酒屋さんがオープンして１０店舗になるらしい）

魚を買ったとき、レシート替わりにくれた手書きの明細は、
居酒屋さんのメニューの裏でした～。

いつか食べに行ってみたいな～。



新鮮でいい材料があると、お料理が楽しいね～。

タコはマリネに、鯵はたたきとさんが焼きに、ムール貝はワイン蒸し、
シコイワシは刺身とアンチョビに～。



お料理の写真は撮らなかったから、アンチョビだけね。

今回は容器が小さいから、最初に３枚におろしてから塩漬けにしてみました。
あれ～？最初からかなり水っぽいけど、大丈夫かな～？？
もう少し、イワシをよく拭かなきゃいけなかったかな？？


４月に築地に行った時に大量に買った海苔が
無くなってしまったのでまた築地に行こうか悩んでいたぽぽぐちでしたが、
経堂でプチ築地感を勝手に味わって、満足したので、
海苔は通販ができることがわかり、ネットで購入しちゃったよ～ん。




林屋海苔店、お買い物はこちらから。
実店舗には海苔のグレードがいくつもあって選べるけど、ネット販売は
１種類だけだね。
この、保存に適したパックも気に入っています。




今日のおやつ。

母が箱根に旅行して買ってきてくれたお土産。
『菜の花』の栗まんじゅう”月うさぎ”。

栗がまるごと入っていて美味しい～。。。

ごちそうさまでした～。

白万重も咲いたよ～

剪定しすぎちゃったのか勢いがあまり無かった白万重ちゃんも
花数はすくないけど咲き出したよ～。

先に咲いていたヴィクター・ヒューゴと一緒に



これは最新の昨日の写真。
シベがだんだん開いてきたよ～。




これは”フビ”。
このコは毎年花が少ないなぁ。
この春は２個しか蕾がないや。
花も小さいし、肥料が足りなかったかな？



クレア・オースチンは気がついたら開ききってしまったよ。
開きかけのが好きなんだけどな。



”マリー・ドゥ・サンジャン”はこれでおしまい。
四季咲きだけどまた咲いてくれるかな～？？




今年は咲かないと思っていたら、咲いてた。
斑入り野イバラちゃん。



この花はなんでしょう～？？


正解は”コリアンダー”。香菜、パクチーとも言うね。
かわいいけど、香りはパクチーのあれなので、
ちょっと面食らうかもしれないね。



そうそう、ぽぽぐちの家のベランダは緑だらけなので、虫も多いです。
虫が多いので、何処からかヤモリがやってきて住み着いていたの。

でも、去年、大規模修繕をして、いなくなっちゃったと思ったら・・・


いました！！

どこかに隠れていたんだね～。
わーい、うれしいな
虫、いっぱい食べて、おうちを守ってね～。



あらら、頭隠してなんとやら・・。

香家＠新代田の麻辣汁なし担々麺

最近のだんなしゃんのお気に入り。

香家の麻辣汁なし担々麺です。
もともとはこちらの鬼担々麺が大好きなのだけど、
最近この麻辣汁なし担々麺のみ、普通の麺かとうがらし麺の
好きな方を選べるようになったのでとうがらし麺で食べるのが気に入っているらしい。

ね、よく見ると、麺が赤いでしょ？

よーく混ぜて食べます。


そうそう、わすれてはならないのが、この花山椒。
これをたっぷりいれると口の中がしびれるのよ～。




私はいつも辛くてしびれる鬼担々麺を頼むのだけど、
ちょっと体調がいまいちだったので
大人しく山椒が入っていなくて辛さ控えめの姫担々麺にしました。

ん～、でも、やっぱりぽぽぐちは鬼のほうが好きだわ・・・。
これはこれで美味しいのだけどね。

我々は普通サイズのセットだけど、
他に、ランチには麺のハーフ＆ハーフのセットもあるので、
好きなものを２種類食ぶ事でがきるの。
うれしいサービスだよね～。
経営陣が女性だからかな～？

ランチタイム（１１時半～１６時）のセットメニューは、
ご飯類と中国茶がつくからお得なのよん。

ぽぽぐち家はいつもチャーシュー飯とホットプーアール茶を頼みます～。

あ、でも、写真撮るのわすれたから、こちらをどうぞ。



ランチには少食な人用にハーフサイズの麺にいろいろ付いたレディースセットもあるよ～。
ごちそうさまでした～。





オマケ。
茄子の花が咲いたよ～。

水茄子のその名も”みなこ”ちゃん。
うふふ～。美味しいお茄子になってね～。

またまた苗を買い漁ってます～

ぽぽぐち家では、水槽でメダカと沼エビを飼っています。
ところが先日、気がつくと、沼エビが家の中のあちこちで
ひからびて死んでいるではありませんか～。
なんで飛び出しちゃったのかなぁ？？？？
お水を入れすぎていたせいかな？ごめんね、エビちゃん。

ん～、でも、お掃除屋さんのエビちゃん、居ないと困る～。

ということでエビを買いにユニディ狛江店へ。
ついつい園芸コーナーに寄ってしまいました～。

はい、上の画像はその結果でございます～。


欲しかったのよ～。フクシアちゃん。
赤と紫の２色使いのお花が多いけど、この淡いピンクのが好きっ！



栄養系コリウスもいろいろありました。
表は緑で裏が黒い葉のミッドナイトグリーン（奥）と
ムーンライトをチョイス。
伸びてきたら、水に挿しておくと簡単に根がでます。
去年買ったコリウスも室内で越冬して増えているけど、
やっぱり違う色も欲しいんだも～ん。



ハイドランジャー　ゴールドフラッシュ。
アジサイなんだけど、花より葉を楽しむ品種らしい。
日陰に強く、耐寒性もあるようなのでこれは長野の山荘の庭に。
しばらく行けないから、うちで枯らさないようにしないとね。



ここまでがユニディのお買い物。


こちらは狛江の農協で買いました。
サルビアの１種なんだけど、何だっけ？忘れました。



それと淡いオレンジのナスターチウム。
お花も葉っぱも食べられます。
ちょっと辛いらしい。


以上が今回新入りした苗です。

そうそう、ユニディ狛江店は改装のため
６月１４日（月）～１７日（木）まで４日間お休みだよ～。


成城の東宝日曜大工センター跡地は「くろがねや」になるみたいだし、
ますます楽しみだわ～。
（東宝大工センター調布店はすでに「くろがねや」としてオープン済み）





おまけ。珍しいものを戴きました。


秋田フキというそうな。
普通のフキの５倍はありそう。
1.5mくらい伸びて、傘になるくらい大きな葉なんですって。

この空洞の中にミンチを入れて煮込んだり、砂糖漬けにしたりするらしいいんだけど、
今回は内側があまりきれいではなかったことと、
時間がなかったので普通にお出汁で炊きました。

ふーん、まだまだ知らない食べ物があるんだね～。

簡単！ポークリエットの作り方

娘が大好きなポークリエット。
でも、買うと案外高いし、なかなか売ってない。

そこで、ぽぽぐち、作ってみる事にしました～。

本来なら豚バラ肉の塊を切って使いますが、今回は家にあった薄切りの
バラ肉ともも肉をミックス。切る手間も無くて楽チ～ン。

切ったベーコン、刻んだタマネギとニンニク、豚肉の順に炒めて、
白ワイン、ブイヨンとローリエ、塩・こしょうを入れて煮込みます。

ぽぽぐちは圧力鍋で５分くらい煮たかな？
普通の鍋ならブイヨン多めに入れて３０分～１時間くらい？

ブイヨンが蒸発して、豚の脂だけになるまで煮詰めたら火から下ろして
ざるで濾して溶けた脂を分けておいて、
残り全てをフードプロセッサーに。

粉砕後、容器に詰めて、分けておいた豚の脂を載せて冷やせば完成～。



バゲットにたっぷり塗っていただきます。

あらら～、簡単に美味しくできちゃったのね～。
ワインにも、とーっても合いますよ～。

ナマステトーキョー＠経堂のランチ

昨日は経堂に用事があったのでランチは
以前行ったインド・ネパールカレーのお店、「ナマステ東京」さんへ行きました。
上のはだんなしゃんのマトンカレー。

デジカメは忘れたのでだんなしゃんの携帯で。
うふふ、私の携帯、古すぎてカメラ付いていないのよ。
しかも、来月この携帯で使えるサービス無くなるらしいから、
このままだと携帯、使えなくなっちゃうの～。




携帯の話はさておき、こちらのランチセット、
サラダとドリンクが付いて６８０円～とタイヘンお得。
おまけに、ナンとライスはおかわり自由！
太っ腹だね～。
だから、アイスコーヒーに砂糖が入っていたからって、
わざわざ呼び出しボタンで２階に店員さん呼びつけて
文句言うのはやめようよ～。
ぽぽぐち家も砂糖はいれない派だけど、我々なら返さないで飲むよ～。
そもそも、アイスコーヒー、ドリンクメニューに載ってないし。

おおっと、話がそれちゃった。


わたしのエッグカレー。
これが一番安い６８０円のセット。
このセットだけはドリンクはラッシーかウーロン茶だけしか選べないけど、でも、お得だよね～。

そして、このエッグカレー、美味しかった～

前回食べたダルフライカレーはフツーだったけど、
このエッグカレーは気に入ったよ。
ゆで卵が１.５個分入っています。

さすが、娘のお友達がこのエッグカレー目当てに毎週通う訳だ～。納得～。

ちなみにここのランチ、１７時までだそうです。すごいね～。



そうそう、このお店の並びにあった月和茶、閉店しちゃったんだね。
残念～。吉祥寺店は引き続き営業されているようだけどね。

もう買わないって決めたのに～

バラの１番花が終わるこの時期、お花屋さんはとーっても危険地帯ぢゃありませんか～？？
大型ホームセンターよりも個人のお花屋さんが特に。

だってだって、うちの近所のちいさな花屋さんで、
フロリバンダのマリーアントワネットの大苗が４８０円の処分価格だよ～！！

花こそ終わっちゃってるけど、葉っぱが沢山あって立派な苗じゃない？

他にもユリイカとロサ・ムンディがあったけど、
ユリイカは持っているし、ロサ・ムンディは一日悩んでいる間に売れちゃった。

ちなみにマリーアントワネットさん、咲くとこんな感じ↓

バラ苗 マリーアントワネット　大苗6号鉢フロリバンダ(FL)　四季咲き中輪　白系【バラ】【バラ... 価格：2,520円（税込、送料別）

他店でも大苗が１０００円くらいで売られていたり、
もう、お花屋さん、危険すぎる～。



ついでに最近買った苗もご紹介。

駒沢にある庭の花束さんで購入。
決して広くはないけれど、苗も切り花もこだわりの素敵なお花がいっぱいです。
そして、お値段も高くないのよ。

よく、タレントさん宛のアレンジを製作しているみたい。
この日も某べのつくタレントさん宛のアレンジを製作中でした。


青と白の混植ニゲラ。
案外売っていないのよね。
うーん、「でもやっぱり鉢植えより地植えが似合う花だよね～。


アサリナイベリアントレイル。
名前覚えられなそう～。

あとは斑入りの朝顔。

フツーの朝顔の種はいっぱいあるんだけどね。
やっぱり斑入りが好きなんだもの～。


おまけ。今日のおやつ。


だんなしゃんが週末に車のイベントに行って買ってきたお土産。

でも、なんで水上に行って長野の「おやき」を買ってきたのかな～？
しかも、長野でわたし、１度も「おやき」買った事ないのにな～。

どれだけ食と私の好みに興味が無いか、わかるね～。

食べたら案外美味しかったよ。
おやき、今度は長野行ったら買ってみようかな？
お土産ありがとね。

パティスリー・ルミュー＠つつじヶ丘のケーキ

所用でつつじヶ丘へ。
ちょうどおやつタイムだったので、
北口に居たけど、南口に地下道を渡ってすぐの
パティスリー・ルミューでケーキをイートイン。

どれも小振りできれいなケーキ。
何にしようか悩んだ挙げ句、娘と２人で３つのケーキを食べる事にしました。

ま、三宿のラ・テールでホールケーキをイートインしたぽぽぐちですからね。


これは娘のショートケーキ。


これは２人で半分こしたレアチーズ。


で、これがワタクシのケーキ。名前忘れました。
外側のスポンジ部分にパフみたいなカリカリしたのが入っていて、食感が好き～。

どれも甘さ控えめで、いくらでも食べられそう。
危険だわ～。

ミルフィーユが人気のお店らしいので、また行く機会があったら食べてみたいな。




美味しかった～。
ごちそうさまでした～

姫睡蓮が咲いたよ～

うわーん、１０年越しでようやく睡蓮が咲いたよ～。
あなた、白いお花だったのね～。
清楚でなんてかわいいの～。

うれしいよぉ～。
夕方になると花を閉じて、また日が昇ると開きはじめ、
この数日楽しませてくれています。

ついでなので最近我が家で咲いたものを紹介します。



デルバールのバラ、”サンデグジュペリ”。



フロリダ系クレマチスの”カシス”



昨年、芽が出ずに枯れたと思ったインテグフォリア系クレマチス”ヴィクター・ヒューゴ”
今年は元気になってたくさん咲いてくれそう。



ちょっと外側の花びらがきちゃないけどシックな色のバラ”カフェラテ”


バラは終わりつつあるけど、クレマチスがまだまだこれから楽しめそうです～。

ローストビーフランチが９８０円～！？

ちょうど１週間前ですが、ローストビーフのランチが安く美味しく食べられるという
お店を紹介してもらって、自転車をこいで（我が家からだと２０分はかかります）
行ってきました。

１１時半ちょっと前に着いたのに、もう、結構人が入っていました。
４人がけテーブル２卓、カウンター席6人くらいしかない
こぢんまりしたお店です。

最寄り駅は祖師谷大蔵になるのかな？
それでも歩くとかなりあります。
コミュニティバスのバス停がお店の目の前にあったので、
駅から来る人はそれを利用するのがいいのかも。


ローストビーフランチはいつもあるみたいだけど、
他に日替わりで２種類あります。


これはレバーケーゼ。
温かいソースがかかっています。

もう一つは牛肉の煮込みで、それもとっても美味しそうだった。

小鉢の副菜も何種類かあって、どれも美味しい＆美味しそう。

驚くべきはそのお値段！
ローストビーフランチは９８０円、
日替わりランチは８４０円！！！！！！！！
うわーん、この内容でこのお値段、お財布に優しすぎる～。



こちら、手作りのソーセージなど、自家製スモーク品やお総菜を店頭で販売しており、
ランチもパックに詰めてテイクアウト可能です。

近くに公園があるのでテイクアウトしてそちらで食べる親子も多いとか。
ぽぽぐちがいる間にもひっきりなしにお持ち帰りの人が買いにきていました。

とっても満足なランチだったよ～。
ごちそうさまでした～。

ちなみに店名は「スモークハウス　テラ」、イートインはランチのみだよ～。

日光東照宮からの観光コース一巡りっ！！

東京の小学生の修学旅行の定番は、やっぱり日光だよね～。

なのに、娘の学校は、いきなり京都に行ってしまった。

しょうがない、ここは我々が学校が連れて行ってくれない変わりに
連れて行きましょう～、ということになり、平日の休みを利用して日帰り日光の旅に行ってきたのです。

でも、のんびりやのぽぽぐち家、日帰りだっていうのに１０時に家を出て、
東照宮に着いたのが１２時半、ランチを食べたら１４時になってしまった～。



それでも、バスツアーの団体さんが入れ替わり立ち代わり、
何組も通り過ぎて行く中、ゆっくり拝観しました～２時間半。
あはは、ぽぽぐち家はバスツアーに向かないね～。




ツアーのバスガイドさんがしてくれる説明を
便乗して聞いたりしてね、ふむふむ、なるほど～。




唐門の周辺は修理中でした。

２社１寺全体で、約７６億８千万円ほどの修復費用がかかるとか

そのせいかな？
やたら何処見ても、巫女さんが「ここでしか買えません」といってお守りの売り込み（？）が
お上手でした～うちも４つほど購入（お守りも「購入」でいいのかな？）しました。

拝殿では寄付も募ってます。





招き猫の下をくぐった先の階段を約２００段上った先に家康公のお墓所があります。
お年寄りや運動不足の人はキツそうでした～。




さてこれは何処でしょう～？

正解は石灯籠の上です～。
見事な植栽になっていました。




縁結びの木ですって。
ぽぽぐちには、もう関係ないなぁ・・・



日光山輪王寺大猷院。この先に家光公のお墓所があるらしいのだけど、
あと３０分ぢゃゆっくり見られないよね～。
別料金だし・・・。
家光公の「御尊像」特別公開中（来年３月末まで）なので行きたかったなぁ。。。




さぁて、お次は華厳の滝～。


もちろん、エレベーターの時間は終わっております。
上からしか見られなかったけど、迫力は伝わったよ～。

せめて日没までやってくれればいいのになぁ～。
まぁ、駐車場タダだったからいいか。



はい、こちらは中禅寺湖～。

もう車から見るだけね～。



戦場ヶ原～。
歩いてみたかったけど、絶対日が暮れるね。


おや、こんなとこにも鹿がいるのね。




男体山を横に見ながら。



湯ノ湖に到着。
硫黄のにおいがする～。
あーん、ここに「あんよの湯」っていう足湯があったのね～。
行きたかったなぁ。。。

そして、この後、来た道を戻り、宇都宮で餃子を食べて帰ったのでした～。

わーい、楽しかった～。
そう、娘より、ハハが楽しんだ一日でした。