最近
青物の
焼き魚
が美味しい
サゴシを捌いて
塩振って
焼いた
うん
美味しい
けど
個人的には
この前の
サバが美味しかった
九州名アラカブ
本名カサゴ
の刺身
25cmもあったんで
食べ応えあります
食卓やお店には並ばない高級魚なのです
食べるとめちゃ美味いです
根魚食べると他の魚がちょっとランク下げてしまいがちですね
男子という年齢じゃないですが
ジョイフル←ファミレスね
のソーセージのついたモーニングセットを再現？
男料理って焼いて皿に載せるだけ
て感じだけど
野菜使うとすごく彩りがある料理になるし
油っこいやつを野菜に包めば味が変わって美味しくもなるのよね
握り寿司
を握ってみた
上手く出来ないとわかってはいるんで
回転寿司や回転しない寿司でも寿司はやっぱテクニック必要と思う
こうやってやってみれば
モノの価値観がわかるようになるね
みほまるさんに頂いたヒラマサを
炙りにしてみました
ブリと全然違う
なるべく高温のバーナーで手短に炙りました
これめちゃ美味い
もう一品
お次はイカです
福岡のしげさんからアオリイカ頂きました
キロオーバーのイカだったんで塩バター焼きで食べました
こりゃたまらんやったばい
美味しくいただきました
有難うございました
先日、太宰府で食べためんたい茶漬けが美味しかったもんで
好奇心多性なみっちゃんは自分で作ってみましたばい
温かいご飯に
明太子
とおろしワサビ
かつお節にお湯注いでみました
感想、出汁が効いてない
おろしワサビが明太子の味を消してる
んーやっぱ難しい
永谷園のお茶漬け使ったほうがよかったかも
まあこうやってチャレンジせんと
美味しいものは作れないってことよね