ナスの天ぷら
にネギ
麺つゆ
これで私はナスビを食べれるようになりました笑笑
男子という年齢じゃないですが
ジョイフル←ファミレスね
のソーセージのついたモーニングセットを再現？
男料理って焼いて皿に載せるだけ
て感じだけど
野菜使うとすごく彩りがある料理になるし
油っこいやつを野菜に包めば味が変わって美味しくもなるのよね
握り寿司
を握ってみた
上手く出来ないとわかってはいるんで
回転寿司や回転しない寿司でも寿司はやっぱテクニック必要と思う
こうやってやってみれば
モノの価値観がわかるようになるね
みほまるさんに頂いたヒラマサを
炙りにしてみました
ブリと全然違う
なるべく高温のバーナーで手短に炙りました
これめちゃ美味い
もう一品
お次はイカです
福岡のしげさんからアオリイカ頂きました
キロオーバーのイカだったんで塩バター焼きで食べました
こりゃたまらんやったばい
美味しくいただきました
有難うございました
先日、太宰府で食べためんたい茶漬けが美味しかったもんで
好奇心多性なみっちゃんは自分で作ってみましたばい
温かいご飯に
明太子
とおろしワサビ
かつお節にお湯注いでみました
感想、出汁が効いてない
おろしワサビが明太子の味を消してる
んーやっぱ難しい
永谷園のお茶漬け使ったほうがよかったかも
まあこうやってチャレンジせんと
美味しいものは作れないってことよね
周りにはたくさんの牡蠣焼き小屋が
あるんだけど
まあまあ高いので
自宅でカキ焼きです
今回はサザエの壺焼きしました
蒸し牡蠣ばかりなんで焼き牡蠣は滅多にしませんので
たまにはいいですね
2月、3月は牡蠣も大きくなってます
殻は小さいけど
中身はたっぷり入ってます
とくに小長井産は大きいし安いです
お酒と料理とパソコン
カテゴリを悩ます内容です
料理メインでいきましょう
高菜炒めは
親戚のオバちゃんから頂いたものです
何か作れないか考えたところ
豚肉とキムチとネギで高菜を炒めてみました
高菜チャーハンてものがあるくらいだから
失敗することはありません
めちゃ美味しいです
高菜は辛くなければいけないというふうにインプットされてます
なのでピリ辛です
ビールによく合うぜ
