中村みっちゃんの日記(旧赤ハチの日々)

赤いハチロクAE86でサーキット走ってます!サーキット車両製作をメインとするガレージ作業日記+佐賀県グルメ日記!

カキ焼き

2024年02月18日 15時46分00秒 | 料理人



周りにはたくさんの牡蠣焼き小屋が
あるんだけど
まあまあ高いので

自宅でカキ焼きです

今回はサザエの壺焼きしました

蒸し牡蠣ばかりなんで焼き牡蠣は滅多にしませんので
たまにはいいですね

2月、3月は牡蠣も大きくなってます
殻は小さいけど
中身はたっぷり入ってます

とくに小長井産は大きいし安いです