角野栄子の毎日いろいろ

『角野栄子の毎日いろいろ』角野栄子/角川書店（2017/3）

家の壁のほとんどを占めるたくさんの本棚。
大好きないちご色の壁。
長年の日々の台所仕事で得た、かんたんおいしい十八番のメニュー。
カラフルなメガネやキャンディみたいなリング。
ビビットなカラーのワンピース。
『魔女の宅急便』をはじめ多くの児童文学の名作を生み出してきた、
作家角野栄子の美しい暮らしをあますことなく紹介する一冊！　
五歳で母をなくし、戦争と終戦も体験。
二十四歳でブラジルに移民として渡り、世界中の人々と知り合った。
現在八十二歳の角野栄子は言う。
「魔法は一つ。すべての人が、必ず持っているのよ」
人生を明るく、色鮮やかにいきていくための『衣』『食』『住』のレシピ集。
～本紹介文より

前回10ヶ月ほど待って『魔法のクローゼット』を読んで
次に予約した本。
こちらは直ぐに回って来ましたね。

角野さんのビビッドなメガネがとても気になって。。。
それは原宿の「リュネット・ジュラ」でほとんど買われているそう。
フランスのジュラ地方を中心に
世界各地の海外ブランドを扱う輸入メガネ店でした。
やっぱり、国産でそんな可愛いメガネは見たこと無いと思った。
「リュネット・ジュラ」さん、関東に4店舗。
関西地区には出店ありません、残念

角野さんは早稲田大学卒業後紀伊国屋書店出版部に勤務、
そして結婚後の24歳でブラジル自費移民された2年間のお話しや
その後の世界旅行、
4歳の娘を連れての2ヶ月のヨーロッパ旅行等、
いろいろな下地があって『魔女の宅急便』も生まれたのですね。

角野さんの絵本や童話、翻訳本は沢山ありますが、
中でも最初の本『ルイジンニョの少年』や
戦争体験の『トンネルの森　1945』等に興味が湧きました。







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’22年 クニパの誕生日ランチは

今年のクニパの誕生日ランチは、
美食外食が続いた7月だったので、
お家で食べることに。

丁度、ふるさと納税返礼品で米沢牛のステーキ肉を貰ったので
それを焼いて食べる事にしました。
同じくふるさと納税返礼品のホタテも焼いてね
そのランチの写真はないのですが、

誕生日月7月のある日のデザートで作った、
マンゴーパンケーキと桃のスープ。

クニパの好物、マンゴーと桃。
甲乙つけがたい程どちらも大好きって

パンケーキ粉はこちらが賞味期限が迫っていたので使用。

　

自然食品のお店で買った「お豆と雑穀のホットケーキミックス」です。
お豆と雑穀でどっしりした味わいになりました。
小麦＆大麦とも国産使用が嬉しい安心なお粉です。



マンゴーもふるさと納税返礼品の頂き物。
本当はホイップクリームで
ハワイ「Eggs’n Things」みたいなグルグルにしたかったのに
間違って乳脂肪分30％のを買ってて固まらず、
ソース状になってしまいました
見た目はアレですが、パンケーキは美味しかったのです。

しかーし、
マンゴーと一緒に食べると
桃の上品な甘さが飛んでしまって、
残念な桃スープになってしまいました

　

取り合わせの失敗でしたね
マンゴーと桃と、
大好きだからって欲張ってはダメでした。


さあ、食べて貰おうと思ったら、
のっぴきならない事態発生で、
結局クニパのお口に入らなかったマンゴーパンケーキ＆桃スープ。
私一人で頂きましたとさ
（スープは2杯飲んで、パンケーキは冷凍室に）

次はIzさんから頂いた曾爾村のパンケーキ粉を使って
生クリームも間違えないように買って
作り直したいと思います







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