2024.11月 美ヶ原高原 王ヶ頭（3）～一日目の夕食

標高2034ｍの天空のリゾート、王ヶ頭ホテル。
こちらの料理がまた凄くて、
そんな山の上にいることを忘れてしまいそう♪

まずは、松本ブルワリーの地ビールを注文。



すると、標高が高いから酔いやすいのでと、
一緒に水も持って来て下さいました、ありがとうー
本当に直ぐに回りますグルグル～

お料理は、食前酒に自家製サングリア
前菜に、信州サーモンのカクテルや
シャインマスカットの生ハム等、美味い



小鍋は信州アルプス牛と地野菜の味噌すき焼き



温泉たまごに付けて頂きます。
そして、栗のフラン。



洋風茶碗蒸しって感じ。
秋に嬉しい、松茸真丈



信州サーモンのミルフィーユ仕立て、周りの揚げ蕎麦の食感も良く。



箸休めの果実のソルベ



白身魚のポワレ～イカ墨ソース～



魚は2種でイトヨリと後は何だったか・・・
とても凝ったお魚料理でした。

栗おこわ、味噌汁、漬物



秋のデザート 3種



と、どれも驚くほど美味い
2000ｍ超える山の上で出る豪華料理で、
大満足でご馳走様でした。


夜は夜で、
スライド上映会や星の観察会等があります。
スライドは以前にも見たのでパスして、
星の観察会のみ参加。
あ～雲が広がっていました。。。が、



暫く待つと、雲も切れてきて。。。



月と木星と土星を望遠鏡で見る事が出来ました
月のクレーターが大きくバッチリ見えて、
土星の環っかが赤かったし、
木星の縞模様もしっかり見えました
それと、木星の衛星までいくつか見えたと喜ぶクニパ。
木星の衛星は太陽系の惑星の中では土星に次いで2番目に多いとか。
見えたのはガリレオ衛星？

これにて一日目は








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