見て！
このイチジクの数！
高島屋「おいしい毎日」で手に入れた、
東京三軒茶屋シニフィアン・シニフィエの、
フィグエフィグ（いちじくフランスパン）。
噛むほどに麦の味がにじみ出るパンに、
ふんだんに練りこんである、
丸ごとの白イチジクと黒イチジクとヘーゼルナッツ。
5ミリに切って食べてください。
とのこと。
１本1400円。
そしてカンパーニュ。
生地はフィグと共通した味わいがありますが、
渋みがあり、ライ麦の味わいもあり、
噛めば噛むほど生地の甘味が出てくる。
バゲットはVIRONが日本一！
って思ってましたが、
勝るとも劣らぬ味に感激しました！
東京には、
おいしいパン屋さんがたくさんありますね。
シニフィアン・シニフィエ （Signifiant Signifie）
東京都世田谷区下馬2-43-11 1F
03-3422-0030
