ブーランジェのバスクチーズケーキ 2020年08月10日 13時10分00秒 | 名古屋でカフェ・スウィーツ 名古屋高島屋ブーランジェのバスクチーズケーキ。舌触りはしっとりというよりパサパサしていて、カッテージチーズのよう、こくもあって甘味しっかりなタイプ。特徴は焼きの強さで、焦げの苦味が甘味とあいまって良いバランスになっていました。今更ながらバスチーにはまってます。