ワイン達

６月「かがり火」に伺った時に飲んだ素晴らしいワインの数々～残念ながら、リストにあったけどないのもあったけど、うーん原価？ってのもあって旦那はリストをみてはいきいき、私達は酔っぱらっておりました。食べ物はつまみ程度で・・本当によく飲みました。
白ワイン１本

JAYER GILLES Bourgogne Aligote 2008 (ジャイエ・ジル　ブルゴーニュ・アリゴテ)
ブルゴーニュ、オート・コートの第一人者として知られるドメーヌ・ジャイエ・ジル。オート・コート・ド・ニュイ、オート・コート・ド・ボーヌのワインを造ると、ブルゴーニュNo.1の実力だと評されています。
赤ワイン３本

Chateau LEOVILLE BARTON 1987　(シャトー・レオヴィル・バルトン)
（格付け）第２級（ＡＣ）サン・ジュリアン（作付比率 ）CS 72％　ME20％ CF 8％（セカンドラベル）ラ･レゼルヴ・ド・レオヴィル・バルトン

LE PETIT CHEVAL 2004 (ル・プティ・シュヴァル )CHATEAU CHEVAL BLANCのセカンドワイン
（ファーストラベル）CHATEAU CHEVAL BLANC　シャトー・シュヴァル・ブラン
（格付け）サンテミリオン特級（作付面積）メルロ42％、カベルネ・フラン58％
１ｓｔのシュヴァル・ブランは天下の８大シャトーのひとつ。 ５大シャトーのラフィット、ラトゥール、ムートン、マルゴー、オーブリオンは ご周知のとおりですが、そこにあと３つ。超高級のペトリュスをはじめオーゾンヌ、 そしてシュヴァル・ブランが 世界最高峰の８つの蔵に入っています。

CH.NENIN　2002（シャトー・ネナン）このワインもとても有名です
（ＡＣ）ポムロール（作付比率）ME 25% CF 75%
（セカンドラベル）フューグ・ド・ネナン

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西麻布「Les Vinum」(2011.05 dinner)

西麻布のビノムにて・・・前ＡＮＡで帰った時、この店服部さんが機内ＴＶにて取り上げてた。おなじみのスタッフさんが出演されてたので驚きました。今年２回は当日予約℡したけど、多くて無理で・・最近はご無沙汰してます。料理よりワインをちょっと飲みたいんだよね～的に我が家では利用

この日ワインは
Ch. Talbot 1994　(シャトー・タルボ）
（格付）第４級　　サン・ジュリアン（作付比率）CS66％　ME26％ CF3％　PV 5％（セカンドラベル）コネタブル・ド・タルボ　※白ワイン「カイユ・ブラン・ド・シャトー・タルボ（Caillou Blanc du Ch.Talbot）」も有名
（ＡＣ）St Julien
おいしかったけど、イマイチ記憶に残らなかった印象がある