ウイスキー（2017.4-４） 目黒リパブリック

メグリパで飲み～時々寄ってるので、１人でも結構楽しんでます。さっきダーがきたよ～なんて事も
①Fettercairn 7yo 2008-2015
TOKYO Whisky Library bottle (portwine cask,46%alc)
フェッターケアン 7年 トウキョーウィスキーライブラリー(青山の大型ウイスキーバー)オリジナルボトル（23本限定）
②Sakura Islay Single Malt 8yo 52.7° 2008-2016
サクラ アイラシングルモルト 2008 8年 52.7度
色は白ワイン。薬品臭く磯っぽい。スモークの香りが広がる。ミディアムボディでオイリー、甘口。フェノール、ピート香を感じる。蒸留所は不明～ラガヴーリン？
③ Caol Ila 15yo Unpeated (2016)61.5%alc
　カリラ15年 アンピーテッド 2016 61.5度
なんと度数60超えです
　　
④ARDBEG "Dark Cove"
ARDBEGデー今年も楽しみ～
⑤CLYNELISH 1984 26yo(bottle2011,Sherry Hogshead,cask#3098,bottle#169/222、53.6% vol) G&M "Exclusive
クライヌリッシュ1984～2011 エクスクルーシブ ／ゴードン＆マクファイル
※CLYNELISHクライヌリッシュ蒸留所は1983年に操業を停止し、閉鎖。
※Ｇ＆Ｍ社のエクスクルーシヴシリーズは2011年初めにはじめ販売され、大好評だったシリーズですがこのラベルは終了
クリーミーな味わい
　
今月限定メニューでハギスがあったので、ハーフにして出していただきました（やはりハギスはタリスカーかけでしょう～我が儘でお願いしました）。
　
↓どこかのメーカーに限りなくラベルが似てる、蒸留所？？私の好みとは合わないらしいので参考に写真のみ・・・

白金「佶更（きっこう）」

北里通りにある同じく蕎麦で有名な「三合菴 」のすぐ並びにあるので最初大丈夫なのかな～と思ってたんですが、立川で３０年営業して移転したお店もう６年位でしょうか、ミシュラン　ビブグルマンにも掲載されました
とてもリーズナブルで、酒のつまみもあります。

※あげそば　　　　　　　　　①鰺とみょうが
　　
②焼き茄子とろろ　　　　　　③ささみかつ
　
④春の天ぷら（蕗の薹、たらの芽、ウド、こごみ、竹の子）　　　　　⑤蕎麦　ざる
（この日の日本酒）
①土佐鶴（高知）　　　②田むら（東京都福生）

「手打ちそば 佶更（きっこう）」
東京都港区白金５丁目１０－１２
電話： 03-5422-8311
定休日 火曜・第2水曜
営業時間 平　日　17:00～23:00（22:00 OS）
　　　　土日祝日12:00～14:00,17:00～22:00（21:00 OS）
17席（1Fカウンター9席、2Fお座敷8席（テーブル4席×2卓））